Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Préparez la farce: Braisez les oignons dans l'huile,
ajoutez le curry et ajoutez après quelques instants les
petits pois, le gingembre, les poivrons et l'eau. Faites
cuire quelques minutes. Puis ajoutez les autres ingré-
dients et les pommes de terre et faites cuire encore
pour 3-4 minutes.
Roulez la pâte et coupez-la en carreaux de 13 cm.
Beurrez les moules préchauffées, y posez 2 carreaux
de pâte et fourrez-les. Couvrez-les d'un autre carreau
de pâte, fermez l'appareil et faites dorer les samo-
sas.
Nous recommandons d'accompagner ce plat d'une
sauce de yaourt avec du coriandre frais haché ou du
persil haché et de paprika.
LeS SnAcKS SiMPLeS
À la confiture
4 tranches de pain
2 CT de confiture
Essayez aussi du miel, de la crème
de nougat ou du beurre de caca-
huettes!
À la Pâté de foie
4 tranches de pain
50 g de pâté de foie de veau
un peu de moutarde
À la saucisse de porc
4 tranches de pain
2-4 tranches de saucisse de porc
2 cuillerées de moutarde sucré
LeS PiZZAS
Pizza Salami
Pizza Salami
4 tranches de pain blanc
4 tranches de salami au poivron
origan
2 tranches de fromage
4 tranches de tomates
Au froMAGe
Petits pains aux noix
4 tranches de pain aux linettes
75 g de fromage aux noix
quelques gouttes de cognac
2 CT de la confiture de cerises
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Variante: farce de viande d'agneau et de boeuf
250 g viande d'agneau ou de boeuf finement hâchée,
80 g d'oignons, 1 cuillerée à café de huile
2 cuillerées à café d'ail finement hâché, 1 cuillerée
à café de gingembre finement hâché, 1 poivrons dé-
pépinés et hachés, 1 cuillerée à soupe de coriandre
haché, 2 cuillerées à soupe d'eau, jus de citron, sel
et poivre
Dorez les oignons dans l'huile, ajoutez l'ail, le gin-
gembre et les poivrons. Braisez 2 minutes, ajoutez
la viande et faites cuire, jusqu'à ce la viande com-
mence à dorer, ajoutez les épices et l'eau. Reduisez
la chaleur et faites braiser env. 25 minutes. Ajoutez
le coriandre.
Continuez comme décrit dans la recette ci-dessus.
À la Salami
4 tranches de pain
2-4 tranches de salami
4 tranches de tomates
Aux saucisses
4 tranches de pain
1 saucisse viennoise
2 CT de ketchup ou de moutarde
Au boudin
4 tranches de pain
50 g de boudin
2 CT de moutarde
½ cornichon en tranches
Pizza Salami-champignons
4 tranches de pain blanc
2 CT de purée de tomates
2 tranches de salami
origan
2 CS de champignons (conserve)
2 tranches de fromage
fromage de mouton
4 tranches de pain blanc
75 g de fromage de mouton
4 tranches de tomates
2 olives farcis en tranches
origan / basilic
Au pâté
4 tranches de pain
2 tranches de pâté
2 CT de moutarde
des oignons grillés
Au fromage
4 tranches de pain
2 tranches de fromage
un peu de paprika
Aux oeufs brouillés
4 moitiés de petit pain, ou
4 tranches de pain
2 oeufs
Préparez des oeufs brouillés.
recommandation:
Enrichez vos casse-croûtes pizza
de thon, de moules, d'artichauts,
des anchois etc.
fromage frais
4 tranches de pain au muesli ou
de pain blanc
75 fromage blanc
12 raisins frais coupés en deux
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