Preparazione Del Cappuccino - Clatronic KEB 2656 DS Instrucciones De Servicio

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Avvertenze: Attenzione a non girare troppo l' interruttore addetto alla scelta
della densità dell' espresso in direzione „Forte", per evitare di far scorrere l'
acqua nel contenitore del filtro.
10. Dopo ca. 2 minuti l'acqua ha raggiunto la temperatura giusta. Ora l'acqua scorre
attraverso il caffè e poi nella caraffa o nelle tazzine.
11. Quando la bollitura è terminata, spegnere l'apparecchio premendo il tasto
"Espresso/Cappuccino". L'indicatore luminoso di funzionamento si spegne.
12. Prima di togliere il supporto filtro per la pulizia, accertarsi che il contenitore per
l'acqua non sia più sotto pressione (v. cap. Attenzione – Pressione).
Attenzione – Superficie bollente:
durante il funzionamento il supporto per il filtro può diventare bollente. Per toglierlo
girarlo verso sinistra finché si stacca dall'apparecchio.
I pezzi in metallo rimangono a lungo caldi. Per evitare ustioni, tenere il filtro nella
sua posizione usando l'apposita leva sull'impugnatura. Girare il supporto per il filtro
e picchiettando leggermente far fuoriuscire il caffè usato. Lo si può anche raffredda-
re facendovi scorrere sopra acqua fredda.
Se si desidera preparare ancora espresso, controllare che il contenitore per l'acqua
sia vuoto e non ci sia pressione (v. cap. Attenzione – Pressione). Rimuovere il sup-
porto per il filtro (f). Svuotare il filtro in metallo. Ripetere i punti 2-4 di questo para-
grafo.
Se si desidera interrompere la preparazione dell'espresso, girare la manopola per
la concentrazione completamente verso destra. Per proseguire girarla in senso anti-
orario.
1. Per preparare un cappuccino, bisogna prima preparare un espresso. Riempire
la caraffa di vetro con la quantità di acqua desiderata. Aggiungere un po' d'ac-
qua per schiumare il latte (v. cap. preparazione espresso).
2. Riempire un contenitore stretto per un 1/3 – 1/2 di latte fresco freddo.
3. Accendere l'apparecchio per preparare l'espresso. Non appena è passata la
metà della quantità di espresso desiderata, girare bene in senso orario il selet-
tore per la concentrazione del caffè. La bollitura si interrompe. Attendere finché
l'indicatore verde per il vapore lampeggia. Ora il contenitore per l'acqua dispone
di sufficiente pressione e vapore per schiumare il latte.
4. Immergere l'ugello vapore con l'aggiunta per schiumare fino a metà nel conteni-
tore del latte. Girare quindi la manopola per il controllo del vapore in senso anti-
orario. Si può favorire la formazione della schiuma movendo il contenitore leg-
germente qua e là.
Non far bollire il latte (si può vedere se il latte bolle già quando affiorano grosse
bolle sulla superficie del latte). Mettere il latte in parte e lasciarlo riposare.
5. Girare la manopola di controllo del vapore in senso orario per chiudere il vapo-
re. Attenzione: durante il funzionamento l'ugello del vapore può diventare bol-
lente.
08.09.2003 9:30 Uhr

Preparazione del cappuccino

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