Bestron ACHM200M Manual Del Usuario página 7

REZEPT FÜR CHURROS
Zutaten
• 320 Gramm Zucker
• 200 ml Wasser
• 120 Gramm Butter
• 5 Eier
• 140 Gramm Mehl
• 2,5 Teelöffel Zimt
• Prise Salz
Vorbereitung
1. Erhitzen Sie den Churros Maker wie angegeben.
2. Kochen Sie 200 ml Wasser, 120 Gramm Butter, eine Prise Salz, 20 Gramm Zucker und
einen halben Teelöffel Zimt. Drehen Sie die Hitze herunter und fügen Sie 140 Gramm Mehl
hinzu und rühren Sie mit einem Spatel, bis sich eine weiche Kugel bildet. Dann die Pfanne
vom Herd nehmen.
3. Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu und mischen Sie die Zutaten gut. Lassen Sie den Teig ste-
hen, bis er seine Form behalten kann (+ -5 Minuten).
4. Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel (dies erleichtert das Verteilen, ohne auf die Me-
tallplatten zu verschütten) und verteilen Sie ihn in den Schlitzen des vorgeheizten Churros-
Herstellers. Schließen Sie den Deckel und backen Sie für 5-10 Minuten oder bis die Churros
goldbraun und gekocht sind. Vergessen Sie nicht, das Gerät umzudrehen.
5. Entfernen Sie die Churros vom Churros-Hersteller. Den restlichen Zucker und Zimt in einer
mittelgroßen Schüssel mischen und auf den Churros verteilen.
REZEPT FÜR SCHOKOLADENSAUCE
Zutaten
• 100 ml Schlagsahne
• 50 ml Magermilch
• 100 Gramm dunkle Schokolade
• 15 Gramm Butter oder Margarine
Vorbereitung
1. Schlagsahne und Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die dunkle Schokolade in einer Schüssel in Stücke schneiden.
3. Gießen Sie die heiße Schlagsahne über die dunkle Schokolade, lassen Sie sie eine Weile
stehen und rühren Sie sie dann mit einem Schneebesen gut um.
4. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie mit dem Schneebesen gut zu einer glatten
Sauce.
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