Iluminación; Anticondensación Y Antiempañamiento; Cierres De Cristal; Mantenimiento Y Limpieza - Operador Cualificado - Arneg Kiruna Serie Manual De Instalación

Kiruna
Español
una resistencia para la evaporación del agua.
Comprobar periódicamente la perfecta eficiencia de las conexiones hidráulicas
acudiendo a un instalador cualificado.
15.Iluminación
Para la iluminación anterior de la cuba, se puede instalar una lámpara en el pasamano
(opcional) (Rif. 13).
Para un mayor ahorro energético, se puede pedir el mueble dotado de luces
LED de bajo consumo, que permiten:
consumo de iluminación reducido
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una carga de frigorífico reducida
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una duración de las luces superior a los 6 años
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intensidad y color de iluminación uniformes
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una mejoría de la iluminación con la reducción de la temperatura.
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16.Anticondensación y antiempañamiento
Para impedir empañamientos debidos a la condensación, se prevén resistencias
eléctricas de baja potencia en las partes más sujetas al fenómeno, como: cristales
frontales, armazones y marcos, cristales laterales, etc.

17.Cierres de cristal

El mueble está dotado de cierres correderos de cristal de baja emisividad.
Los cierres con vidrios de baja emisividad permiten una notable reducción de la
energía de refrigeración, asegurando un mejor nivel de temperatura en los alimentos y
garantizando la calidad de conservación.
En caso de apertura y cierre difícil NO forzarlas, sino buscar las causas del
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mal funcionamiento.
Evitar realizar maniobras no previstas por el sistema de cierre y movimiento
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Utilizar la empuñadura de la manilla para deslizar los cristales por los carriles
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de PVC.
NO arrastrar o deslizar los cierres de otras maneras, ya que existe el peligro
de provocar daños en los cierres y a las personas.
Está totalmente prohibido utilizar los cierres correderos como plano de apoyo
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de la mercancía durante la fase de carga. Los cierres no se han diseñado
para sostener ningún tipo de carga (Rif. 17).

18.Mantenimiento y limpieza - operador cualificado -

ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA, QUITAR TENSIÓN AL MUEBLE MEDIANTE EL
INTERRUPTOR GENERAL. PARA PROTEGER LAS MANOS
DURANTE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA, USAR SIEMPRE
GUANTES DE TRABAJO.
Los productos alimentarios se pueden deteriorar debido a microbios y bacterias. El
respeto de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la protección de la
salud del consumidor, además del respeto de la cadena de frío, de la que el punto de
venta constituye el último eslabón controlable.
Las operaciones de limpieza deben incluir:
1 - LAVADO (desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad)
2 - DESINFECCIÓN (limpieza de las superficies para eliminar los microorganismos
patógenos que queden después del lavado)
3 - ACLARADO
4 - SECADO
La limpieza de los muebles frigoríficos se debe realizar de la manera siguiente:
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00 30/01/2012