7. Waffles com maçapão
Para aprox. 8 doses
2 maçãs acídas
120 g de maçapão
150 g de manteiga amolecida
3 ovos
115 g de açúcar
1 colher de chá cheia de açúcar de canela
290 g de farinha
1 colheres de chá de fermento
1/4 l de leite
Açúcar em pó e pó de canela para polvilhar.
Descascar as maçãs, cortar em quartos, tirar o ca-
roço e cortar em pequenos quadradinhos. Cortar o
maçapão em pequenos quadradinhos.
Fechar a máquina de waffles e aquecer.
Bater a manteiga com os ovos, açúcar e canela.
Misturar os quadradinhos de maçã e de maçapão.
Misturar a farinha, o fermento em pó e o leite.
Adicionar cerca de 2 colheres de sopa de massa
no centro da superfície inferior de cozedura e fe-
char a máquina para waffles. Cozer cada waffle
durante uns 3 min. até ficar dourado. Colocar os
waffles prontos numa grelha de cozinha.
Misturar um pouco de açúcar em pó com canela e
polvilhar os waffles quentes com o açúcar de
canela.
8. Waffles com mel
Para aprox. 8 doses
150 g de manteiga amolecida
3 ovos
270 g de farinha
1 colheres de chá de fermento
1/4 l de leite
4 colheres de sopa de mel
1 pitada de sal
Açúcar em pó para polvilhar.
Fechar a máquina de waffles e aquecer.
Bater a manteiga com o mel, ovos e sal, misturar o
leite e, sem seguida, a farinha e o fermento em pó.
Adicionar cerca de 2 colheres de sopa de massa
no centro da superfície inferior de cozedura e fe-
char a máquina para waffles. Cozer cada waffle
durante uns 3 min. até ficar dourado. Colocar os
waffles prontos numa grelha de cozinha e polvilhá-
los ainda quentes com açúcar em pó.
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