Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
15. Gofres de patata
Para aprox. 8 unidades
1 kg de patatas cocidas harinosas
4 huevos
8 cucharadas de copos de avena
2 cucharaditas de sal
1 rama de romero
Pelar las patatas, lavarlas y rallarlas finas. Cerrar y
calentar el molde para gofres.
Mezclar las patatas con los huevos, los copos de
avena y un poco de sal en un bol. Arrancar las hoji-
tas de romero de la rama, picarlas pequeñas y
añadirlas a la masa de patata.
Poner de cada vez unas 3 cucharadas de masa en
el centro de la placa de cocinado inferior y distribu-
ir la masa hacia todos los lados con la cuchara.
Cerrar el molde para gofres y tostar cada gofre de
patata unos 5 min. Colocar los gofres listos sobre
una rejilla de cocina.
16. Gofres de calabaza
Para aprox. 8 unidades
150 g de pulpa de calabaza
2 huevos
80 g de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de canela molida
100 g de harina
Cerrar y calentar el molde para gofres.
Para la pulpa de calabaza por el pasapuré. Batir
los huevos con el azúcar, el zumo de limón, la miel
y la canela hasta conseguir una masa espumosa.
Añadir la pulpa de calabaza primero y después la
harina.
Poner de cada vez unas 3 cucharadas de masa en
el centro de la placa de cocinado inferior y cerrar
el molde para gofres. Tostar cada gofre unos 3 min.
- 9 -
Capítulos
Tabla de contenido
