Tabla de contenido
Tipo de alimento
Almendrados
Bollería de masa de levadura
Bollería de hojaldre
Bollos
Small Cakes (20unidades/bandeja)
1) Precalentar el horno
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
Nivel
del horno
3
3
3
3
3
Temperatura
ºC
120-140
0:30-0:60
170-190
0:20-0:40
1)
190-210
0:20-0:30
1)
180-220
0:20-0:35
1
170-190
0:20-0:30
25
Tiempo
Tabla de contenido
