Hornear - Unold 68817 Instrucciones De Uso

sal, 3 pizcas de nuez moscada, 3 pizcas de pi-
mienta, 150 g de tocino entreverado, finamente
cortado, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucha-
radita de mostaza, 1 cucharada de pan rallado
Preparación:
Poner en remojo el panecillo en agua. Pelar las
cebollas y los dientes de ajo y picar finamente.
Amasar el panecillo escurrido, las cebollas, la
carne picada, el hígado picado, el huevo, la
sal, la mostaza y las especias con el pan ralla-
do. Moldear un pan con la masa, colocarlo en el
molde y cubrir con lonchas de tocino. Colocar el
asado de carne picada sobre la rejilla, introducir
en la segunda guía desde abajo y asar durante
unos 50 minutos a 180°C con calor superior e
inferior. Posiblemente tenga que reducir la tem-
peratura a 160°C después de 30 minutos.

HORNEAR

Corona de hierbas
Ingredientes para un molde de corona de
26 cm Ø:
5 huevos, 200 g de azúcar, ½ vaso de confitura
de cerezas, ½ cucharadita de canela, 1 cucha-
rada colmada de cacao, 100 g de nueces moli-
das, 350 g de harina, 1 sobrecito de levadura,
un poco de leche si necesario
Preparación:
Batir los huevos, el azúcar, la confitura y la ca-
nela hasta que estén esponjosos. Mezclar el ca-
cao, los nueces, la leche y la levadura y añadir.
La masa debe ser espesa. En caso necesario,
añadir un poco de leche. Verter la masa en un
molde de corona engrasado. Poner el molde so-
bre la parrilla e introducir en la guía inferior en
el horno. Hornear durante unos 50 minutos a
180°C con calor superior e inferior.
Tarta de queso
Ingredientes para el fondo:
65 g de mantequilla, 75 g de azúcar, 1 huevo,
200 g de harina, ½ sobrecito de levadura
Ingredientes para la cobertura:
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Filetes de cerdo
Ingredientes:
4 filetes de cerdo de 200 g cada uno, 1 cucha-
radita de sal, unas gotitas de tabasco, 2 cucha-
raditas de pimentón, 3 cucharadas de aceite
Preparación:
Elaborar un adobo con la sal, el tabasco, el pi-
mentón y el aceite y poner los filetes en ello
durante unas 2 horas. Colocar los filetes con-
dimentados sobre la parrilla, introducirla en la
tercera guía al horno y asar los filetes durante
unos 10 minutos por cada lado a 230° C con
calor superior e inferior. CONSEJO: Si tiene un
poco de prisa, compre filetes ya adobados en
su carnicero.
500 g de requesón descremado, 150 g de azú-
car, 1 sobrecito de vainilla azucarada, 1 sob-
recito de polvo para flan de vainilla, 3 huevos,
375 ml de leche, 50 g de mantequilla líquida
Preparación:
Elaborar un masa con la mantequilla, el azúcar,
el huevo, la harina y la levadura. Extender la
masa con el rodillo y cubrir el fondo y el borde
de un molde (26 cm de Ø) engrasado solamente
en el fondo; apretar la masa en el borde hasta
que alcance unos 3 cm de alto. Mezclar todos
los ingredientes para el relleno y verter sobre la
masa. ATENCIÓN: asegúrese de usar un molde
que cierre bien, ya que al principio el relleno es
aún muy líquido. Poner el molde sobre la parrilla
e introducir en la guía inferior en el horno. Hor-
near durante unos 80–90 minutos a 180°C con
calor superior e inferior.