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4.4. Versión con control de temperatura
¡ADVERTENCIA! Alimentos perecederos
¡Peligro de intoxicaciones alimenticias y enfermedades!
observar las fechas de caducidad que vienen indicadas por el fabricante de los productos
reemplazar los productos caducados a tiempo con productos con que tengan una fecha de
caducidad válida
no usar productos con fecha de caducidad caducada
no usar productos cuya fecha de caducidad esté a punto de caducar
las mercancías de una cámara frigorífica bloqueada se deben desechar
Para la venta de alimentos que estén sujetos a la norma de
etiquetado se ofrecen los expendedores de la serie de
construcción SÜ en versión especial para productos
alimenticios y con una refrigeración más potente. Estos
expendedores llevan además un interruptor de puerta
automático integrado, el cual controla los tiempos de abertura
de la puerta.
Si están cumplidas determinadas condiciones de
desconexión definidas en el software (véase más adelante),
los expendedores pasan el estado "fuera de servicio".
Después de la desconexión automática, las máquinas se
pueden volver a habilitar para la venta mediante un botón de
desbloqueo. Este botón de desbloqueo rojo está situado
abajo a la izquierda en la cámara frigorífica (Retirada de la
tarjeta).
1
Botón de desbloqueo
4.4.1. Aclaraciones técnicas
La temperatura de control se define en el menú de refrigeración (→ página 30) de la unidad de control del
aparato. Al hacerlo hay que observar que la temperatura mínima se sitúe en el nivel de 4 °C. No se pueden
garantizar temperaturas inferiores a 4 °C.
La venta de la mercancía queda bloqueada automáticamente si durante el funcionamiento regular se
presenta uno de los siguientes criterios (T
refrigeración 1):
1. T
ha sido excedida durante más de 2 horas
máx
2. T
ha sido excedida en la medida de 6 °C
máx
3. después de un proceso de llenado, la temperatura no ha bajado de manera continua
La cámara frigorífica bloqueada se deberá desbloquear primero para que puedan volver a venderse los
productos de dicha cámara. Para desbloquear la cámara, pulse el botón de desbloqueo (Retirada de la
tarjeta) durante aproximadamente 10 segundos. Al mismo tiempo se volverá a activar la función del control
de temperatura.
→ de refrigeración máxima, definida en el menú de
máx
Ilustración 5
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