Технічні Характеристики - BOMANN KM 367 CB Instrucciones De Servicio

Налаштування швидкості 1-2
Інгредієнти: 500-550 г пшеничного борошна, 50 г насіння
льону, 3/8 л води, 1 кубик дріжджів (40 г), 100 г низькокало-
рійного домашнього сиру, добре витисненого, 1 ст. л. солі.
Для покриття: 2 ст. л. води.
Приготування.
Замочіть зерна льону в 1/8 літра теплої води. Залийте решту теплої води (1/4 літра) в ємність для змішування,
подрібніть в неї дріжджі, додайте сир і добре вимішайте
за допомогою гачка для замішування тіста на швидкості 2.
Дріжджі мають повністю розчинитися. Додайте борошно зі
змоченим насінням льону і сіллю в ємність для змішування.
Спершу ретельно вимішайте на швидкості 1, а тоді пере-
мкніться на швидкість 2 і мішайте ще 3-5 хвилин. Накрийте
тісто і залиште його на 45-60 хвилин у теплому місці. Знову
замішайте тісто, вийміть його з ємності для змішування і
зробіть 16 булочок. Вкрийте лоток для випікання вологим
папером для випікання. Покладіть булочки на папір, зали-
ште на 15 хвилин, щоб вони піднялись, додайте теплу воду
і випікайте.
Традиційна піч.
Отвір для лотка для випікання:
Розігрівання:
Час випікання:
IНалаштування швидкості 5-6 Шоколадний крем
Інгредієнти: 200 мл вершків, 150 г півсолодкого шоколаду,
3 яйця, 50-60 г цукру, 1 пучка солі, 1 пакет ванільного цукру,
1 ст. л. бренді чи рому, шоколадні чіпси.
Приготування.
У ємності для змішування збийте вершки на густо за
допомогою збивача для яєць, вийміть суміш із ємності і
покладіть у холодне місце.
Розтопіть шоколад відповідно до вказівок на пакеті чи 3
хвилини у мікрохвильовій печі за потужності 600 Вт. За
цей час у ємності для змішування за допомогою збивача
для яєць збийте яйця, цукор, ванільний цукор, бренді чи
ром і сіль до утворення піни. Додайте топлений шоколад і
рівномірно введіть його на швидкості 5-6. Збережіть трохи
збитих вершків для прикрашання. Додайте залишки верш-
ків до кремоподібної суміші і увімкніть імпульсний режим.
Додайте до шоколадного крему решту вершків і подавайте
охолодженим.
Булочки з
насінням льону
2
електропіч:
температура зверху і
знизу 200-220° C
(попереднє розігрівання
–5 хвилин), газова піч:
налаштування 2-3
30-40 хвилин
Налаштування швидкості 1-3 Базовий рецепт тіста
Інгредієнти: 600г Борошно , 400г Манна крупа, 6 Яйця,
10г Сіль, 2центилітри Олія (оливкова олія).
Приготування: Ретельно змішайте борошно і манну крупу.
Розбийте яйця і додайте оливкову олії і сіль у ємність для
змішування. Увімкніть пристрій із гачком для замішування тіста за низької швидкості і додайте суміш із борошна і
манної крупи. Замішуйте тісто впродовж 10 хвилин зі швид-
кістю 3, доки воно не стане однорідним. Спершу здається,
що манна крупа не розчиниться. Пізніше тісто стає більш
однорідним; встановіть швидкість 1. Упевніться, що тісто не
надто сухе на початку. Якщо тісто надто тверде, додайте
олію чи воду (потроху). Якщо тісто надто м'яке, додайте
манну крупу. Зробіть із тіста кулю і залиште принаймні
на 20 хвилин, накривши кухонним рушником. За цей час
встановіть пристрій для приготування макаронних виробів.
Розділіть тісто на 2-3 порції. Одну частину використайте
для приготування, а решту накрийте знову, щоб воно не
висихало. Покладіть тісто, злегка притрусивши його бо-
рошном, у пристрій для приготування макаронних виробів.
Виберіть налаштування швидкості між 1 і 3 відповідно до
тіста і потреб. За можливості використовуйте свіжі макарон-
ні вироби; готуйте їх у воді з великою кількістю солі, щоб
вони не розварились. Зауважте, що свіжі макаронні вироби
слід готувати впродовж коротшого часу, прибл. 1-3 хвилини
залежно від розміру і товщини. Сухі макаронні вироби слід
готувати на 1 хвилину довше, дуже сухі макаронні вироби –
на 5 хвилин довше.
Створення шуму
Рівень дії шуму на слух користувача (LpA) відповідає
нормам DIN EN ISO 3744.
Встановлений рівень шумів: 86,2 дБ(A) (без обмежень)
Технічні характеристики
Модель: ......................................................................KM 367 CB
Подача живлення: ..................................... 220-240 В, 50/60 Гц
Споживання енергії: .........................................номінал. 600 Вт
........................................максим. 1000 Вт
Клас захисту: .............................................................................. II
Короткотерміновий цикл роботи: ..................................... 10 хв.
Вага нетто: .........................................................................7,91 кг
Цей пристрій сертифіковано відповідно до діючих норм
РЄ, наприклад норм електромагнітної сумісності і низької
напруги, і сконструйовано відповідно до останніх характе-
ристик із техніки безпеки.
Технічні характеристики можуть бути змінені!
для макаронних
виробів
67