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Idiomas disponibles
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USO - CADENA DE FRÍO
y Uso del armario de calor en la cadena de frío :
Gracias al uso de placas eutécticas, el armario de calor se puede utilizar en la cadena de frío. En este caso, el calor debe desactivarse y las
placas eutécticas han de colocarse en el centro de la cámara, contra la pared situada al fondo de la misma.
Las placas eutécticas deben haber sido congeladas con anterioridad. Desactivar el calor (ver apartado de modo «Chef»).
No hacer ningún ajuste sobre el valor de temperatura.
Dejar que la temperatura del armario baje a una temperatura inferior a los 3 °C (tiempo necesario: alrededor de 1 hora). Introducir los
productos refrigerados (enfriados previamente hasta una temperatura inferior a 3 °C).
ATENCIÓN: El tiempo de mantenimiento de una temperatura inferior a 3 °C depende de la carga, la temperatura inicial y la frecuencia
de apertura de las puertas.
y Uso del armario frío en la cadena de frío :
Este armario ha sido diseñado para asegurar el mantenimiento de un frío positivo ventilado inferior a 3 °C en su cámara. Tras la puesta
en marcha, el grupo frigorífico se activa de forma automática para garantizar el descenso de la temperatura de la cámara.
Los alimentos refrigerados deben estar a una temperatura inferior a los 3 °C. El armario debe ponerse en marcha al menos 1 hora
antes de la carga para que su cámara esté refrigerada y lista para el uso.
y Modo de gestión (cadena de frío)
- Ajuste de la temperatura de consigna :
J/M/Y
i
- Ajuste de la fecha :
J/M/Y
i
- Ajuste de la hora :
J/M/Y
i
° C
04
10
OK
29
10
13
29
OK
07
:
45
AM
PM
24h
OK
° C
10
Chef
OK
10
13
03
OK
07 45
:
03
OK
Pantalla de
temperatura
de consigna
La actualización
de la fecha no
se muestra en la
pantalla
principal aunque
haya sido
validada
Pantalla
de hora
actualizada
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