Tabla de contenido
H
O
2
H
O
+
2
Vacío secuencial
Tiempo de pausa
Tiempo de sellado
Tiempo de corte
Soft Air
Limpieza bomba
Vacío externo
16
2-700 mbar
Si la presión disminuye, la temperatura de ebullición del
agua también disminuye. Esta ley de la física puede
hacer que un producto empiece a hervir. Además de
contaminar la máquina, esto provoca una pérdida del
peso y la calidad del producto que se está envasando. Si
se habilita la función
detectará el punto de evaporación y dispondrá que el
programa pase de aspiración a sellado. El valor que
puede fijarse es el valor máximo de vacío que puede
alcanzarse. Tenga en cuenta que este valor de vacío
sólo puede alcanzarse si el producto no empieza a
hervir.
0,1-5,0 s
Éste es el tiempo que se prolonga la aspiración después
de detectar el punto de evaporación. Debido a la
evaporación podría haber una pequeña onda expansiva
que expulsase el aire restante de la bolsa. La mejor
forma de determinar el tiempo correcto es el método de
ensayo y error.
2-700 mbar
En el caso de Vacuum +, el tiempo no es lo
30-99.8%
suficientemente eficaz para dejar escapar el aire
atrapado, por lo que hay que habilitar el vacío
0,1-5,0 s
secuencial. En un máximo de 5 fases, la aspiración se
alterna con tiempos de pausa. Cada una de las fases
crea un mayor vacío que la fase anterior.
0,1-6,0 s
Éste es el tiempo en que se calientan el cable de sellado
o de corte. Cuanto más tiempo, más calor se transmite a
la bolsa.
1-20 s
Tiempo en que el aire se libera suavemente en la
cámara después del sellado. La mejor forma de
determinar el tiempo correcto es el método de ensayo y
error.
15 minutos
No hay configuración que determinar.
2-700 mbar
Como norma general: cuanto mayor sea el vacío, menos
oxígeno quedará en el envase y más aumentará el
periodo de caducidad del producto. Hay excepciones a
la norma.
H
O, este sensor especial
2
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