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MANUALE DI USO E MANUTENZIONE
USE AND MAINTENANCE MANUAL
GEBRAUCHS– UND WARTUNGSHANDBUCH
MODE D'EMPLOI ET D'ENTRETIEN
MANUAL DE USO Y MANUTENCIÓN

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Resumen de contenidos para Berkel BF+15F

  • Página 1 BF+15F BF+25F BF+35F BF+50F MANUALE DI USO E MANUTENZIONE USE AND MAINTENANCE MANUAL GEBRAUCHS– UND WARTUNGSHANDBUCH MODE D’EMPLOI ET D’ENTRETIEN MANUAL DE USO Y MANUTENCIÓN...
  • Página 75 Índice Entrega y garantía Premisa. Conservación y uso del presente Manual Garantía Descripción de la máquina Uso previsto Usos no permitidos 1.6.1 Prescripciones de seguridad 1.6.2 Condiciones ambientales 1.6.3 IIuminación Seňas personles 1.7.1 Placas de advertencias y peligro Protecciones y dispositivos de segurida Lugar de trabajo 1.10 Vibraciones...
  • Página 76 Uso de la máquina Prescripciones Uso de la máquina Mantenimiento Prescripciones Lubrificación Limpieza de la máquina Puesta fuera de servicio Inconvenientes y soluciones Inconvenientes, causas y soluciones...
  • Página 77: Entrega Y Garantía

    1 Entrega y garantía 1.1 - Premisa ATENCIÓN! La simbología utilizada en el presente manual, tiene como finalidad llamar la atención del lector sobre todo en los puntos y operaciones peligrosas para la incolumidad personal de los operadores o que presenten riesgos de daños para la máquina.
  • Página 78: Descripción De La Máquina

    momento de la compra. Para eventuales aclaraciones, contactar vuestro abastecedor. 1.3 - Garantía Por ningún motivo el ususario está autorizado a adulterar la máquina. Cuando se detecta una anomalía contactar la empresa constructora. En el caso de tentativo de desmontaje, de modificaciones o en general de adulteración de cualquier componente de la máquina por parte del utilizador o por una persona no autorizada comportarà...
  • Página 79: Usos No Permitidos

    modificada, adulterada, o si se han quitado las protecciones de seguridad, o si ha sido utilizada para usos no previstos por el constructor. 1.5 - Uso previsto La máquina ha sido proyectada y realizada para embutir masas de carnes o de productos parecidos Se debe usar en ambientes profesionales y el personal destinado para el uso de la máquina debe ser un operador del sector el cual debe leer y comprender...
  • Página 80: Condiciones Ambientales

    1.6.2 - Condiciones ambientales La máquina ha sido proyectada para funcionar en las siguientes condiciones ambientales: - altitud no superior a 1000 m - temperatura min. ambiente: -5 °C - temperatura máx. ambiente: +40 °C - humedad relativa: 50% 1.6.3 - Iluminación El lugar donde la máquina será...
  • Página 81: Protecciones Y Dispositivos De Seguridad

    1.7.1 - Placas de advertencias y peligro (fig. 1.7.2) ATENCIÓN! Con la máquina conectada a la red eléctrica no intervenir sobre los componentes eléctricos: Riesgo de electrocución. Respetar las advertencias de las placas. Si no se observan las mismas existe el peligro de crear lesiones personales.
  • Página 82: Lugar De Trabajo

    1. Cárter de protección en los componentes eléctricos e hidráulicos. La parte inferior de la máquina se cierra con un cárter, evitando el acceso involuntario a los componentes eléctricos e hidráulicos. 2. Válvula de seguridad. En el interior de la máquina hay una válvula de máxima presión que limita la potenzia de empuje del pistón, fig.
  • Página 83: Dimensiones Y Peso De La Máquina

    2.2 - Características técnicas MODELO BF+15F BF+25F BF+35F BF+50F Motor 0,75 0,75 0,75 Alimentación 230-400-50 Hz 230-400-50 Hz 230-400-50 Hz Capacidad cilindro Longitud cilindro Diámetro cilindro Carrerra pistón Vel. Vaciado min. 2’ 11” 2’ 02” 2’ 02” Vel. Vaciado max.
  • Página 84 2.5 - Diagramas eléctricos 2.5.1 - Diagrama eléctrico monofásico a 230 V - 50 Hz 2.5.2 - Diagrama eléctrico trifásico a 400 V Fig. 2.5.1...
  • Página 85: Prueba, Transporte, Entrega E Instalación

    Excepto acuerdos distintos con el cliente o transporte particularmente costoso, la máquina viene embalada con cartón y nylon. Las dimensiones del embalaje se describen en la siguiente fig. 3.2.1. Fig. 3.2.1 Dimensiones (mm) BF+15F BF+25F BF+35F BF+50F 1480 1480...
  • Página 86: Instalación

    Cuando se recibe la máquina controlar la integridad del embalaje Si el embalaje presenta daños, firmar al transportador el recibo escribiendo una nota que diga:: “ Acepto, con la condición..." y el motivo. Cuando se abre el embalaje, y se encuentran componentes de la máquina realmente dañados hacer la denuncia al agente de transporte dentro de los tres días de la fecha que indican los documentos.
  • Página 87: Lista De Mandos

    solamente por personal especializado y expresamente autorizado por el jefe. Efectuar la conexión a una red donde esté previsto un toma de tierra que funcione. 3.4.1 - Máquina trifásica de 400 Volt-50Hz y máquina trifásica de 230 Volt - 50 En estas instalaciones, la máquina viene suministrada con un cable de alimentación de sección 4 x 1,5 con una longitud aproximada de 1,5 metros.
  • Página 88: Puesta En Marcha Y Detención

    Puesta en marcha y detención 5.1 - Verificación de la correcta conexión eléctrica. ATENCIÓN! Verificar que la línea de alimentación eléctrica corresponda al valor especificado en la placa de identificacción de la máquina y que esté provista de una toma de tierra eficaz. Fig.
  • Página 89: Verificación Funcionamiento Del Pedal De Mando

    5.3 - Verificación funcionamiento del pedal de mando Con la máquina conectada a la red y después de haber pulsado el botón de encendido (fig. 5.1.1) pisar el pedal y controlar el movimento del émbolo en el cilindro. Poner el pedal en la posición central y asegurarse que el pistón se detenga.
  • Página 90: Manutención

    Después de haber conectado la máquina a la línea eléctrica, pulsar el botón de arranque "1" fig. 6.2.1 . Levantar el pedal y esperar que el émbolo llegue hasta el microinterruptor de tope. Aflojar algunas vueltas las tuercas de bloqueo "4" del la tapa. Levantar la tapa y girarla lateralmente como se indica en la fig.
  • Página 91: Controles Periódicos

    ATENCIÓN! Cada vez que se cambian partes gastadas o daňadas, usar siempre repuestos originales, para no cambiar las características técnicas. De lo contrario se puede perjudicar el funcionamiento de la embutidora. 7.1.1 - Controles periódicos Cada seis meses controlar el nivel del aceite hidráulico del depósito. cuando falta aceite el émbolo no llega a cumplir el recorrido hasta arriba, por lo tanto es necesario efectuar el rellenado de aciete el cual debe tener las mismas características del aceite indicado en la siguiente tabla.
  • Página 92: Puesta Fuera De Servicio

    7.4 - Puesta fuera de servicio La máquina ha sido realizada con materiales como aluminio, acero y cobre, por lo tanto no necesita particulares atenciones para su demolición. Dirigirse a las empresas que se ocupan de la liquidación de la basura diferenciada y de los componentes en base al material de cada uno.
  • Página 94 TAV. 2...
  • Página 96 RIVENDITORE AUTORIZZATO AUTHORISED DEALER AUTORISIERTER HÄNDLER REVENDEUR AUTORISE RIVENDEDOR AUTORIZADO...

Este manual también es adecuado para:

Bf+25fBf+35fBf+50f

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