Tabla de contenido
No.
Problema
Sale humo por la ventilación
1
durante el horneado
2
Corteza inferior es muy grueso
3
Es muy dificil sacar el pan
No
amasa bien,
4
mediocremente
Me aparece "H:HH" luego de
5
presionar "Comenzar/Detener"
Escucho ruidos en motor, pero
6
la máquina no está amasando
El tamaño del pan es tan grande
7
que empuja la cubierta
Tamaño
del
pan
8
pequeño o el pan nunca subió
Masa
es
tan
grande
9
sobrepasa el borde de la bandeja
de pan
Pan colapsa en las partes del
10
medio durante el horneo
El pan es muy pesado y además
11
es muy denso
Partes centrales del pan son
12
huecos al cortar el pan
La superficie del pan tiene un
13
polvo seco
Corteza es muy gruesa y el
14
color
es muy oscuro para
hacer tortas o comidas dulces
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Causa
Algunos ingredientes se adherieron a la
fuente de calor, o en el primer uso, quedo
aceite en la superficie de la fuente de calor
Se mantiene tibio y luego mantenemos el
pan dentro de su bandeja durante mucho
tiempo, por lo que el pan pierde mucha agua
Amasador está firmemente adherido a el eje
de la bandeja de pan
Programa seleccionado no es el indicado
Durante la operación abrimos la tapa
varias veces
y hornea
Hay mucha resistencia al batido, por lo
que el amasador apenas puede rotar y
batir adecuadamente
La temperatura dentro de la máquina es
muy alta para hacer pan
La máquina de pan tiene desperfectos, o
la masa es muy densa para ser amasada.
Mucha levadura, mucha harina, mucha
agua, o temperatura es muy alta.
Muy poca levadura o sin levadura, o la
levadura tiene mala reacción a causa del
es
muy
alta temperatura del agua, o la levadura
se mezcló con la sal, o la temperatura
del ambiente es muy bajo
La cantidad de líquidos es mucho para
que
que la masa quede suave, o la cantidad
de levadura también es excesiva
Harina usada no es harina de fuerza y no
puede hacer que la masa suba
La levadura actua muy rápido o la
temperatura de levadura es muy alta
Exceso de agua hace que la masa quede
demasiado húmeda y suave
Mucha harina o poca agua
Muchos frutos o mucha harina integral
Exceso de agua o levadura, o sin sal
La temperatura del agua es muy alta
Hay ingredientes ricos en gluten tales
como mantequilla o plátano
no bate adecuadamente por poca
cantidad de agua
Diferentes recetas o ingredientes tiene
grandes resultados haciendo pan, el
color se volverá oscueo a causa del
exceso de azúcar
Solución
Desconecte la máquina y limpie la fuente
de calor, pero cuidado con quemarse.
Saque el pan luego de que el proceso haya
finalizado, sin mantener dentro para que
quede tibio
Luego de sacar el pan, ponga agua caliente
dentro de la bandeja del pan y sumerja el
batidor durante 10 minutos, luego sáquelo,
limpielo y séquelo.
Seleccione el programa indicado
No abra la tapa hasta el final del proceso
Revise el hoyo del amasador, saque la
bandeja de pan y opere la máquina sin
la bandeja. Si no hay movimiento
normal, lleve a servicio técnico
Presiones "Comenzar/Detener" y
desenchufe la máquina, luego saque la
bandeja de pan, y deje enfriar la
máquina con la tapa abierta
Revise si la receta utilizada es la
correcta, según cantidades de
ingredientes y otros. Revise si el
amasador da vueltas sin masa alguna.
Vea que factor puede ser que esté
causando esto, y reduzca las
cantidades como corresponda
Vea la cantidad y calidad de la
levadura, aumente la temperatura de
la pieza hasta un nivel razonable.
Disminuya la cantidad de líquidos y
mejore la rigidez de la masa
Use harina de fuerza o harina de pan
Levadura actua según la temperatura
del ambiente
Ajuste la cantidad de agua en la receta
Reduzca harina o aumente agua
Reduzca el ingrediente que
corresponda, o aumente levadura
Reduzca agua o levadura, revise la
cantidad de sal
Revise la temperatura del agua
No agregue ingredientes ricos en
gluten
Revise la cantidad de agua
Si el color de demasiado oscuro para la
receta de alto nivel de azúcar,
presiones "Comenzar/Detener"para
interrumpir el programa. Antes de
remover el pan, mantengalo dentro de
la bandeja de pan durante unos 20
minutos con la tapa cerrada.
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