Carne, Aves, Pescado - NEFF B8762.0 Instrucciones De Uso

Carne, aves,
pescado
Carne
Alimentos
Filete en pasta
de hojaldre
Asado de cerdo
crujiente (asado
de cerdo con
corteza de
tocino)
Asado de cerdo
(papada/
espaldilla)
Carne de cerdo
ahumada
Carne enrollada
Asado de vaca
Roastbeef,
medio*
72
Cualquier recipiente resistente al calor es apropiado.
Colocar la parrilla y la bandeja de horno en una altura.
Colocar la vajilla siempre en el centro de la parrilla.
Dejar reposar el asado listo 10 minutos más con el
horno para cocer a vapor cerrado y desconectado.
De esta manera la carne quedará más jugosa.
Con el tipo de calentamiento CircoSteam la carne
quedará jugosa en el interior y crujiente en el exterior.
Cantidad/ Accesorios
peso
1 1,5 kg Bandeja de
horno
1,5 kg Parrilla con
bandeja de
horno
1,5 kg Parrilla con
bandeja de
horno
1,3 kg Parrilla con
bandeja de
horno
1,5 kg Parrilla con
bandeja de
horno
1,5 kg Parrilla con
bandeja de
horno
1,5 kg Parrilla con
bandeja de
horno
Altura Tipo de
calentamiento
2 CircoSteam
2 Prog. cocción
vapor
+ CircoSteam
+ Aire caliente
2 CircoSteam
2 CircoSteam
2 CircoSteam
2 CircoSteam
2 Aire caliente
Tempera Tiempo de
tura ºC cocción
minutos
180 200 40 60
100 20 25
140 160 40 50
210 220 20
170 180 70 80
120 140 70 80
170 180 70 80
140 160 70 110
170 180 40 60