Tabla de contenido
Queso untable con espinacas picantes y alcachofa
8 oz.
1/4 taza
3/4 taza
1 diente
14 oz.
1/2 taza
1/2 cucharadita
1 cucharada
4 tazas
En un tazón mediano, mezclar el queso crema, la mayonesa y el queso
Parmesano. Agregar al ajo, los corazones de alcachofa, la espinaca, el
aderezo Italiano, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien. Cubrir un
plato de 4 tazas resistente al calor con spray para cocinar antiadherente.
Colocar la mezcla en el plato y aplanar la superficie con un cuchillo.
Cubrir la superficie del plato con papel aluminio. Verter el agua en la olla
interior y colocar la charola de vapor en la parte superior. Colocar el plato
en la charola de vapor. Cerrar la tapa y presionar el botón de
Cocinar/Vaporizar por 15 minutos. Con cuidado, abrir la tapa, conservando
las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por el vapor, y revisar la
mezcla. Cuando termine, estará caliente. Servir con galletas saladas con
hierbas. Rinde 6 porciones.
Sopa de papa roja, jamón ahumado y cebollín
2-1/2 tazas
1-1/2 tazas
1 paquete (5.5 oz.)
6
1/4 cucharadita
1/2 taza
1 taza
3 cucharadas
Colocar el consomé, el agua, las papas instantáneas, el condimento, las
papas y la pimienta en la olla interior. Cerrar la tapa y presionar el botón de
Cocinar/Vaporizar y vaporizar por 20 minutos. Con cuidado, abrir la tapa,
conservando las manos y la cara lejos para evitar quemaduras por el vapor.
Utilizar un cucharón de plástico de mango largo para agregar y remover el
jamón y la crema, teniendo cuidado de no tocar la olla interior, ya que estará
caliente. Cerrar la tapa y continuar vaporizando por 3 minutos. Cuando
termine, usar el cucharón para colocar en tazones individuales y aderezar con
los cebollines picados. Rinde 4 porciones.
26
queso crema, suave
mayonesa baja en grasa
queso Parmesano, rallado
ajo, picado
corazones de alcachofa en lata, drenados y
picados
espinacas congeladas, descongeladas y drenadas
aderezo Italiano deshidratado
perejil Italiano fresco, picado
sal y pimienta negra molida fresca
agua
consomé de pollo
agua
papas gratinadas instantáneas más sobre de
condimento
papas rojas chicas, lavadas y cortadas en cubos chicos
pimienta negra molida fresca
jamón ahumado, picado (se puede usar jamón de
pavo bajo en grasa)
media crema
cebollines frescos, picados
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