SEVERIN RG 2687 Instrucciones De Uso página 60

Αντιστρέψιμη σχάρα ψησταριάς
∙ Η πλευρά με τις ραβδώσεις της
αντιστρέψιμης πλάκας ψησίματος είναι
ιδιαίτερα κατάλληλη για το ψήσιμο
κρέατος, όπως μπριζόλες, λουκάνικα κτλ.
∙ Η ομαλή πλευρά της αντιστρέψιμης
πλάκας ψησίματος χρησιμοποιείται για
το ψήσιμο λαχανικών και θαλασσινών.
∙ Πριν ενεργοποιήσετε τη συσκευή,
τοποθετήστε την αντιστρέψιμη πλάκα
ψησίματος στη συσκευή επάνω από το
θερμαντικό στοιχείο, και βεβαιωθείτε ότι
οι εγκοπές στην πλάκα προσαρμόζονται
με ασφάλεια επάνω στα αντίστοιχα
στηρίγματα.
Πλάκα καλύμματος του κάτω θερμαντικού
στοιχείου
Κατά τη λειτουργία, η πλάκα καλύμματος
πρέπει να είναι τοποθετημένη επάνω από
το κάτω θερμαντικό στοιχείο με τρόπο ώστε
οι δύο βραχίονες στην πλάκα καλύμματος
να προσαρμόζονται επάνω από τους
αντίστοιχους βραχίονες από ανοξείδωτο
ατσάλι κάτω από το θερμαντικό στοιχείο.
Άνω διακόπτης με ενδεικτική λυχνία
θερμοκρασίας και θερμοστάτης
∙ Ο άνω διακόπτης ενεργοποιεί το
θερμαντικό στοιχείο για ψήσιμο και
μαγείρεμα «ογκρατέν».
∙ Ο μεταβλητός θερμοστάτης ελέγχει το
χρόνο λειτουργίας του άνω θερμαντικού
στοιχείου. Για ψήσιμο ή λιώσιμο, θέστε
τον θερμοστάτη τέρμα δεξιά στη μέγιστη
ρύθμιση. Για να διατηρήσετε το φαγητό
ζεστό, θέστε το θερμοστάτη ξανά προς τα
αριστερά.
∙ Η ενδεικτική λυχνία εμφανίζει την
τρέχουσα κατάσταση της λειτουργίας του
θερμαντικού στοιχείου.
60
Θερμαντικό στοιχείο αναμμένο =
ενδεικτική λυχνία αναμμένη
Θερμαντικό στοιχείο σβηστό =
ενδεικτική λυχνία σβηστή
Κάτω διακόπτης με κύρια ενδεικτική
λυχνία
∙ Ο κάτω διακόπτης ενεργοποιεί το
θερμαντικό στοιχείο για το ψήσιμο ζύμης
για πίτσα.
∙ Μόλις ενεργοποιηθεί ο διακόπτης, το
κάτω θερμαντικό στοιχείο θερμαίνεται και
ανάβει η ενδεικτική λυχνία.
Προετοιμασία της ζύμης για πίτσα
Συνταγή για ζύμη (για περίπου 40 μικρές
πίτσες)
400 g σιτάλευρο
230 ml νερό
2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.γ. ξηρή μαγιά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αναμίξτε όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας
ένα μίξερ χειρός (περίπου 3 λεπτά) μέχρι να
σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Καλύψτε τη
ζύμη και αφήστε την σε ηρεμία (περίπου 30
λεπτά) σε ένα ζεστό μέρος για να φουσκώσει.
Ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 2-3
χιλιοστά και αφήστε τη να φουσκώσει για
ακόμη 10 λεπτά περίπου. Χρησιμοποιήστε
τον κόπτη ζύμης για να κόψετε μικρές πίτσες,
τοποθετήστε τις στα ταψάκια και προσθέστε
τα υλικά που επιθυμείτε.
Προετοιμασία του τυριού ρακλέτ
Κόψτε περίπου 200 έως 300 γραμμάρια
ενός μαλακού τυριού για κάθε άτομο.
Κόψτε το τυρί σε φέτες με πάχος 3 έως