Så tillagar du pizzadeg
Recept (för ca 40 minipizzor)
400 g
vetemjöl
230 ml vatten
2 tsk
salt
1 tsk
socker
2 tsk
torrjäst
3 msk
olivolja
Använd din handmixer (ca 3 minuter) för att
blanda ingredienserna till en slät deg. Täck
över degen och låt den jäsa (ca 30 minuter)
på ett varmt ställe.
Kavla ut degen tills den är 2-3 mm tjock och
låt den jäsa ytterligare 10 minuter. Använd
degformen för att skära ut minipizzorna, lägg
dem i pannorna och tillsätt önskad fyllning.
Så tillagar du racletteosten
Skiva en mjuk ost i 3-5 mm tjocka skivor,
200 till 300 g per person, och lägg dem
i minipannorna. Ostar av typen Gouda,
Tilsit, Appenzeller eller original racletteost
rekommenderas.
Användning
∙ Placera den vändbara grillplattan och det
lägre värmeelementets skyddsplatta på
enheten på det sätt som beskrivs ovan.
Anslut stickproppen till ett lämpligt eluttag,
koppla på apparaten och ställ termostaten
åt höger så långt det går.
∙ Efter en uppvärmningstid på ca 10
minuter är apparaten färdig att användas.
∙ Placera maten som skall tillredas på den
vändbara grillplattan. Vi rekommenderar
att du först tillsätter ett tunt lager olja på
den vändbara plattan för att förhindra att
maten fastnar.
∙ Sätt pizzorna eller racletteosten i
44
minipannorna. Placera minipannorna i
apparaten, under värmeelementet, och ta
bort dem när pizzorna är färdiga eller när
osten har smält.
Varning: Placera inte tomma minipannor
i apparaten när den är påkopplad, du bör
lägga dem på en värmetålig yta.
∙ Efter användningen för du termostaten
åt vänster så långt det går, stänger av
värmeelementena och drar stickproppen
ur eluttaget.
Praktiska tips
∙ Fryst mat skall alltid tinas ordentligt innan
du tillagar den.
∙ Undvik skador på minipannornas och den
vändbara grillplattans ytor genom att bara
använda redskap i trä (eller värmetålig
plast) när du avlägsnar maten.
Rengöring och skötsel
∙ Innan du rengör din raclettegrill bör du
alltid se till att sladden inte är ansluten till
vägguttaget och att apparaten har svalnat
ordentligt.
∙ Undvik risken för elektrisk stöt genom
att inte rengöra eller doppa apparaten i
vätskor.
∙ Använd inga repande rengöringsmedel.
∙ Torka ytterhöljet på raclettegrillen med en
fuktad ren trasa.
∙ Avlägsna den vändbara grillplattan och
det lägre värmeelementets skyddsplatta
och rengör dem tillsammans med
minipannorna och degformen med varmt
diskvatten. Torka dem torra med en mjuk
handduk.
∙ Diska stekspadarna av trä under rinnande
vatten och torka dem torra.
∙ De olika delarna tål inte maskindisk.