Alimento
Calor superior + inferior
Temperatura
(°C)
Tarta de queso
170
a base de suero
de leche
Tarta o pastel
170
de manzana
Strudel
175
Tarta de mer-
170
melada
Pastel de fruta
170
Bizcocho (biz-
170
cocho sin gra-
sa)
Pastel de Navi-
170
dad / Pastel de
fruta
Pastel de cirue-
170
1)
las
Pastelillos
170
150
1)
Galletas
Merengues
100
190
1)
Bollos
Masa de relle-
190
1)
no
Tartaletas
180
Tiempo (min)
Posición de la
parrilla
1
60 - 80
1
100 - 120
2
60 - 80
2
30 - 40
2
60 - 70
2
35 - 45
2
50 - 60
2
50 - 60
3
20 - 30
3
20 - 30
3
90 - 120
3
15 - 20
3
25 - 35
3
45 - 70
Leonard 55
Sugerencias
En molde de
repostería de
26 cm
En dos moldes
de repostería
de 20 cm en
una parrilla
En bandeja
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
26 cm
En molde de
repostería de
20 cm
En molde para
pan
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En bandeja
En molde de
repostería de
20 cm