Preparación Del Horno Para Cocinar; Pasos A Dar Antes De Abrir La Puerta - Josper 25 Instrucciones De Uso

Preparación del horno para cocinar
5.3 5.3
5.3.1 5.3.1

PASOS A DAR ANTES DE ABRIR LA PUERTA

- Esperar de 30 a 45 minutos (dependiendo del
modelo del horno) a partir del encendido para
que se encienda bien la brasa.
- Pasado este tiempo cerrar el tiro inferior.(fig. A)
- Cerrar el tiro superior. (Fig. B)
- Sacar las pinzas y cerrar bien la puerta.
- Esperar de 5 a 10 minutos para ahogar las llamas
-Abrir completamente el tiro superior y esperar unos
segundos, dando tiempo así a que los gases
acumulados en el interior del horno puedan evacuarse
por la chimenea. (Fig. C ).
- A continuación se puede abrir la puerta y se comprueba
que hayan desaparecido las llamas.
ES MUY IMPORTANTE QUE NOS ASEGUREMOS QUE EL CARBON ESTE
BIEN QUEMADO -
TROZO DE CARBON NEGRO
Se aplana la montaña de carbón con el atizador esparciendolo de modo que
quede distribuido uniformemente (fig. D).
Recomendamos dejar libre de brasa unos 15 cm. al fondo del horno (fig. E).
ES DECIR COLOR ROJIZO
(Fig.D)
- Y NO QUEDE NINGUN
1 cm 5 1 cm 5
11
Fig. B
Cerrar
Fig. C
Abrir
(Fig.E)
Fig. A