• Coloque la comida que desea freír en la cesta. Los alimentos deberán
estar secos antes de colocarlos en la cesta para obtener resultados
óptimos. Sumerja la cesta lentamente en el aceite o la grasa para
evitar que burbujeen con demasiada fuerza. Para asegurarse de
que el aceite permanece a la temperatura correcta, el termostato
se encenderá y se apagará. El piloto de control rojo también se
encenderá y apagará.
• Alce la cesta cuando haya transcurrido el tiempo necesario y
cuélguela del gancho de la freidora de manera que se pueda escurrir
el aceite.
Consejos para freír
• Utilice un máximo de 200 gramos de patatas por litro de aceite.
• Al freír productos congelados, utilice un máximo de 100 gramos
porque el aceite se enfría rápidamente. Sacuda los productos
congelados sobre el fregadero para eliminar el exceso de hielo.
• Cuando se utilicen patatas frescas, séquelas después de lavarlas para
asegurarse de que no se introduce agua en el aceite. Fría las patatas
en dos pasos. En el primero escáldelas de 5 a 5 minutos a 170 grados.
En el segundo (acabado), de 2 a 4 minutos a 175 grados. Deje que se
escurra el aceite.
Pollo frito
Rosquillas
Palitos de pescado
Rollitos de primavera congelados
Aros de cebolla
Patatas fritas congeladas
AF BECKEN fritadeira MANUAL SKU7392414 BDF5162 A5 2021_V4.indd 23
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Alimento
Deep Fryer | Freidora | Fritadeira
Tiempo
Temperatura
20-25 min
190 °C
2-4 min
190 °C
4-6 min
190 °C
4-5 min
190 °C
2-3 min
190 °C
10-12 min
190 °C
ES
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06/07/2022 13:01
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