Se recuerda que la temperatura del horno es proporcional a la velocidad de combustión y necesita una combustión constante para
evitar choques térmicos al interior del horno.
Los hornos de las estufas tienen un termometro que recoge la temperatura en la posición dónde son instalados. Para conocer la
temperatura real al centro del horno hay que aumentat el valor de más o menos 20°C. Si se quiere soasar los alimentos, hay que
ponerlos en la parte alta del horno o bien ponerlos en el centro.
• Temperatura del horno KOOK 60-67-70: máx. 200°C con el registro (2) totalmente abierto.
• Temperatura del horno SMART 60: máx. 240°C con el registro (2) totalmente abierto.
• Temperatura del horno KOOK 80-87-90 y SMART 80: máx. 260°C con el registro (2) totalmente abierto.
POSICIÓN TERMÓMETRO
TEMPERATURAS AL CENTRO DEL HORNO
8.5
TAPA
A demanda algunos modelos son provistos con tapa, lo cual nunca tiene que ser cerrado mientras que la estufa está aún caliente
para no sobrecalentar la cocina misma. Con la tapa cerrada la cocina se vuelve en un llano de trabajo.
Poner atención que no se arañe desplazando las ollas o los sarténes.
8.6
VENTILADORES Y LUZ OPCIONALES
Algunos modelos se suministran con ventiladores y luz opcionales.
VENTILADORES: se encienden y apagan automáticamente. Si es necesario apagarlos, existe la posibilidad de hacerlo pulsando el
botón situado en el interior del cajón de madera (véase Fig. 12 y Fig. 13).
LUZ: para encender y apagar la luz, pulse el botón correspondiente en el interior del cajón de madera (véase Fig. 12 y Fig. 13).
Fig. 12 - Posición del interruptor
8.7
CONDICIONES METEREOLÓGICAS DESFAVORABLES
Cuando las temperaturas externas son altas y/o hay condiciones metereológicas desfavorables (viento fuerte), la chimenea sopor-
ta una pérdida de tiraje obstruyendo la correcta expulsión de los humos.
14
Fig. 11 - Termómetro horno
DULCE
115 °C
KOOK60 - KOOK80 - KOOK90 - SMART60 - SMART80 - FRIDA 80
ASADO
PAN
180 °C
240 °C
Fig. 13 - Interruptor
