Electrolux CKB101W Manual De Instrucciones página 67

Tilberedning av kjøtt og fisk
Bruk en langpanne for svært fet mat for å
forhindre at ovnen får permanente flekker.
La kjøttet hvile i minimum 15 minutter før du
skjærer slik at kraften ikke siver ut.
For å unngå for mye røyk i ovnen under
steking, tilsett litt vann i langpannen. For å
forhindre røykkondens, tilsett vann hver gang
den tørker opp.
9.2 Baking med damp – anbefalt tilbehør
Bruk mørke og ikke-refleksive bokser og beholderen. De har bedre varmeabsorbering enn den
lette fargen og de refleksive rettene.
Pizzapanne
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
9.3 Baking med damp
Følg forslagene i tabellen for best mulig
resultater.
Søt små gjærbakst, 12
stk
Rundstykker, 9 stk
Frossen pizza, 0,35 kg stekerist
Rullekake
Brownies
Soufflé, 6 stk
Sukkerbrødbunn
Formkake med sylte‐
tøy
Posjert fisk, 0,3 kg
Kakeform
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
stekebrett eller langpanne
stekebrett eller langpanne
stekebrett eller langpanne
stekebrett eller langpanne
keramisk ildfast form på rist
sukkerbrødbunn-form på rist
bakeform på rist
stekebrett eller langpanne
Tilberedningstid
Tilberedningstiden avhenger av mattype,
konsistens og volum.
Til å begynne med, overvåker du når du lager
mat. Finn de beste innstillingene
(varmeinnstilling, tilberedningstid osv.) for
kokekar, oppskriftene og mengdene når du
bruker dette produktet.
Ramekins
Keramisk
8 cm diameter, 5
cm høyde
(°C)
180 2
180 2
220 2
170 2
180 2
200 3
170 2
170 2
180 3
Form for karamellpud‐
ding
Mørk, ikke-reflekterende
28 cm diameter
(min)
35 - 40
35 - 40
35 - 40
30 - 40
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45
NORSK 67