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Conselhos para a conservação dos alimentos: CONGELADOR
Descrição das funções
O compartimento do congelador é indicado para a conservação
de alimentos já congelados, para o congelamento de
quantidades reduzidas de alimentos e para a preparação de
cubos de gelo e de gelado.
Conselhos para o congelamento dos alimentos
O compartimento congelador é indicado para a conservação
de alimentos já congelados, para congelar quantidades
reduzidas de alimentos e para a preparação de cubos de gelo
e de sorvete.
por muito tempo é necessária uma temperatura de
-18°C. Esta temperatura bloqueia consideravelmente a ação
dos microrganismos.
decomposição ativado pelos microrganismos reinicia tornando
os alimentos menos duráveis. Por tal motivo, uma vez
descongelados, os alimentos somente podem ser congelados
novamente após seu cozimento de modo a eliminar a maior
parte dos microrganismos.
Alguns conselhos:
certificar-se que os mesmos tenham sido bem conservados
pelo revendedor;
contém os alimentos congelados e mantê-la aberta pelo
menor tempo possível;
qualidade, após tê-los lavado e secado cuidadosamente;
este é o ponto mais frio do compartimento freezer;
inferior ou igual a -18°C;
máxima de alimentos frescos que podem ser congelados
um congelamento de má qualidade e reduz notavelmente
a qualidade dos alimentos já congelados;
cuidadosamente envolvidas em material de proteção
adequado (folhas de alumínio ou específicos sacos para
freezer) bem aderente e fechado, marcando a data de
embalagem e de vencimento;
minutos após terem sido tirados do congelador para evitar
lacerações cutâneas dos lábios e da língua.
um ao outro ou que grudem entre si;
saiam de modo a evitar a secagem dos alimentos e a perda
e das vitaminas neles contidas;
ao conteúdo;
entrem em contato com os alimentos já congelados para
evitar o descongelamento;
(1-2 kg) não é necessário intervir na regulagem do botão
do termostato. Para congelar quantidades maiores ativar
geladeira e do congelador").
de baixa temperatura não devem ser conservadas
bebidas engarrafadas, principalmente com gás; se as
bebidas congelam o conteúdo dilata e as garrafas podem
estourar.
reduz seu tempo de conservação.
doméstica, os alimentos no compartimento congelador
tenham descongelado, até mesmo não completamente,
será necessário consumi-los em tempos muito breves;
também podem ser congelados novamente após seu
cozimento.
estarão sujeitos a alterações.
Criação de gelo em cubos
O aparelho pode dispor de uma ou mais cuvetes para a
produção de gelo em cubos; encher três-quartos do volume
dos mesmos com água potável e guardá-los no compartimento
específico. Não usar objetos metálicos e com pontas para soltar
os recipientes. Para soltar facilmente os cubos do recipiente
verter um pouco de água corrente no próprio recipiente.
Conselhos para o descongelamento dos alimentos
Para poder cozinhar de maneira otimizada os alimentos
congelados é aconselhado o descongelamento na geladeira
ou a temperatura ambiente, diminuindo neste último caso o
tempo de descongelamento.
Caso seja necessário cozinhar rapidamente os alimentos, desde
que de pequenas dimensões, os mesmos podem ser cozinhados
diretamente aumentando os tempos de cozimento.
Caso tenham dimensões normais, antes do cozimento
os alimentos podem ser descongelados no forno de
microondas.
tempo, portanto, deverão ser consumidos num prazo de
12-24 horas depois que foram descongelados e poderão ser
novamente congelados somente após terem sido cozinhados
(cozidos ou assados).re scongelati in forno a microonde.
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(par. "Descrição das funções da