Uso de una potencia no preestablecida de la freidora de aire
Una vez que se familiarice con el Horno Air Fryer, puede experimentar con el tiempo y la temperatura de cocción.
TIEMPOS DE COCCIÓN MANUAL Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
A contiuación le ofrecemos ejemplos de alimentos con el tiempo y la temperatura que deberá poner para su correcto
uso. Para su uso únicamente como guía.
Compruebe que los alimentos están bien cocinados antes de servirlos. En caso de duda, cocínelos un poco más.
Cocine la carne, las aves y sus derivados (carne picada, hamburguesas, etc.) hasta que pierdan completamente
la humedad. Cocine el pescado hasta que la carne esté opaca por todas partes.
Cuando cocine alimentos envasados, siga las instrucciones del envase o de la etiqueta.
TABLA DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
A título orientativo, la siguiente tabla muestra un resumen de varios alimentos:
Alimento
Referencia
de peso(g)
Alitas de
300
pollo
Patatas
400
fritas
Pan
200
Pollo
500
Carne
200
Pescado
400
Gambas
300
Pastel
300
Deshidratar
300
fruta
Nota: Tenga en cuenta que estos ajustes son indicativos. Como los ingredientes difieren en origen, tamaño, forma
y marca, los mejores ajustes para los ingredientes no pueden ser garantizados. Puede ajustar la temperatura o el
tiempo de acuerdo al efecto real de cocción cuando utilice la Freidora de Aire.
Nota: Añada 5 minutos al tiempo de preparación antes de empezar a freír si la Freidora de aire está fría.
Temperatura
Tiempo
(°C)
(min.)
200
18
200
20
180
5
200
40
200
12
180
15
180
12
180
18
60
480
Agitar/mover
Información
extra
Untar con
1-2
aceite, sazonar
1-2
Lavar, secar,
salpimentar y
aceitar
1-2
Untar
3-4
aceite, sazonar
1-2
Untar
aceite, sazonar
Untar
aceite, sazonar
1-2
Untar
aceite, sazonar
5-6
Descorazonar
y cortar
con
con
con
con
