4.2 Controles
El equipo cuenta con perrilla reguladora de gas (nivel de llama) en la parte frontal.
Compruebe las posiciones de ajuste en la siguiente imagen.
4.3 Procedimientos de Operación
Antes de operar el equipo, retire la película protectora de las placas de acero inoxidable y realice la
limpieza perfecta, especialmente de los componentes que entrarán en contacto con los alimentos.
Limpiar el equipo con los quemadores apagados, el regulador de presión de gas (registro de gas)
cerrado y el aceite a temperatura ambiente. Siga las instrucciones de limpieza del punto 5 de este
manual (a continuación).
Después de estas precauciones iníciales, asegúrese de que las conexiones de la manguera de gas
estén correctamente fijadas y que no haya fugas.
• Operación: El equipo sólo puede ser operado después de verificar su correcta disposición
en el lugar de trabajo, instruido en el ítem 3.1 (Disposición del Equipo), y después de seguir las
precauciones y recomendaciones para la instalación de gas, según las directrices del ítem 3.2
(Instalación de Gas GLP).
Consulte las siguientes instrucciones de funcionamiento:
1. El equipo se enciende manualmente. Abra el regulador de presión de gas (válvula de gas);
2. Tire del soporte deslizante donde se encuentra el quemador;
3. Presione la perilla del regulador de gas y gírela en sentido antihorario (posición de encendido);
4. Para un encendido correcto y seguro, utilice un encendedor de tipo automático. Con el encendedor
en mano acercar la punta a 1 o 2 cm del mechero para encenderlo;
El encendedor automático no viene con el equipo, por lo que siempre consulte las
instrucciones de uso en el embalaje, que pueden variar según la marca y el modelo.
IMPORTANTE
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