Quemando
los residuos
[]
Antes
de cocinar en su parrilla
por primera
vez, debe
quemar
los residuos
para
eliminar cualquier
olor o
o aceites
de la f&brica.
Encienda
el fogon
principal,
baje la tapa y opere
la parrilla en
Hi entre 3 y 5
minutes.
CUIDADO
: Operando
su parrilla
en
Hi per mas
tiempo
de 5 minutes
puede
daSar
ciertas
partes
de su parrilla.
No deje la parrilla
desatendida
cuando
est_ en use.
Precalentado
[]
Para
precalentar
los fogones
principales,
encienda
su parrilla en Hi, baje
la tapa
y
siga
las instrucciones.
Para
cocinar
con
temperaturas
altas,
caliente
la
parrilla
entre
3 y 5 minutes.
Para
cocinar
a bajas
temperaturas,
precaliente
la
parrilla
per
3 minutes.
Cocinado
indirecto,
usando
los fogones
principales
[]
El metodo
de cocina
indirecto
tambien
puede
ser
usado
con
las rejas
de cocinar
proporcionadas.
Para
cocinar
indirectamente,
la comida
debe
ser
puesta
sobre
el lade izquierdo
o derecho
de su
parrilla
con
el fogon
principal
encendido
al lade
opuesto.
Debe colocar
la comida
sobre
las rejas
secundarias
y encender
los fogones
principales
exteriores.Siempre,
para
cocinar
de una
manera
indirecta
la tapa
tiene
que estar
cerrada.
Preparando
las
rejas
para
asar
[]
Engrasando
la superficie
de cocinar
ayudarb
a
prevenir
que
las comidas
se peguen
durante
la
cocinada
y reducirb
la cantidad
de la limpieza
a
fondo
requerida.
Use una brochapara
aplicar
una
capa fina de aceite de cocina
o manteca
vegetal
en cada
reja de asar antes
de cada
comida
al aire
libre.
No sugerimos
aceites
de tipo
de aerosol
a
menos
que
sean
especificadas
para
cocinar
en
tempuratura
alta. Asegt_rese
cubrir
con
aceite
todas
las partes
de asar.
•
Para cocinar
lentamente
el
precalentdo
no es
necesario
Temperaturas
para
asar
[]
Temperaturas
altas:
La perilla puesta
en Hi, solo
debe
usarse
para
precalentar
la parrilla
entre
3-5
minutes
y para
quemar
los residues
de comidas.
Nunca
use Hi para cocinar
per largo tiempo.
[]
Temperaturas
medianas
y bajas:
La mayoria
de las recetas
piden
el calor entre
medio
y
bajo,
incluyendo
las carnes
ahumadas,
cocinando
con
el
rotisor,
carries
sin grasa
o pescado.
Una nota
importante
sobre
las temperturas
para asar
[]
Los ajustes
de calor
indicados
y los tiempos
para
cocinar
mostrados
en las siguientes
pbginas
son
aproximados.
Hay
algunas
diferencia
en el ambiente
controlado
dentro
de su cocina,
y variables
incluyendo
las temperaturas
exteriores,
direccion
y condiciones
del
viento,
tanto
come
la ubicacion
de la parrilla
que pueden
afectar
la distribucion
de calor de su parrilla.
Porque
estas condiciones
varian,
y no hay dos jardines
o patios
iguales,
ofrecemos
estas
guias
para
su
conveniencia.
Recomendamos
que
usted
vigile su
parrilla
atentamente
y le de vuelta
a la comida
come
se necesita
para prevenir
cocinarla
demasiado
y asegurar
los mejores
resultados
todo
el tiempo.
• Las areas de cocina principales de en medioy
traseras brindan a la parrilla un calor alto para asar.
•
Las rejas
secundarias
para
asar
brindan
un calor
mediano
para
preparar
panes
y verduras
firmes.
•
El area del frente
es la primaria
para
cocinar
comidas
delicadas
y para
mantener
la comida
caliente.
Cocinado
Directo
[]
El metodo
de cocinar
directo
puede
hacerse
sobre
las
rejas
incluidas
y comida
colocada
directamente
sobre
los fogones.
El cocinado
directo
requiere
que
la tapa
de
la
parrilla
est_
abierta.
El metodo
es ideal
para
asar
y sellar
los jugos
dentro
de la came,
para
freir en
aceite
prefundo
y
cuando
desee
tener
un
saber
del
cocinado
al
aire
libre.
Llamaradas
[]
Las grasas
y los jugos
que gotean
de la comida
a la
parrilla
pueden
causar
Ilamaradas
que dan
un buen
saber
y color
a la comida
cocinada
a llama viva las
que son muy aceptables
hasta
cierto
puento.
Para
disminuir
las Ilamaradas:
Use
una
bandeja
para el goteo
debajo
de las comidas
y carnes
que
come
las costillas
de
puerco
que tienen
mucha
grasa.
Fallo
en cumplir
con
estas
instrucciones
puede
causar
un incendio
o explosi6n
que pueden
causar
lesiones
serias,
muerte
o daSos
a la propiedad.
Nunca
cubra
las cuadriculas,
Diffuser
de calor,
la
parte
inferior
del taz6n
de la parrilla
o de la
bandeja
para drenar
la grasa
con
carbon,
papel
de aluminio,
arena
o cualquier
substancia
que
pueda
absorber
grasa.
Antes de cada use de su parrilla: remueva
la bandeja
de grasa y retire toda la grasa y comida
para prevenir
un peligroso
fuego
de grasa.
Use su parrilla
per Io menos
a 3 pies de distancia
de cualquier
pared o superficie.
Use su parrilla
per
Io menos
a 3 pies de distancia
de objetos
combus-
tibles
que
pueden
derretirse
o captar
incendios
(come
vinilo o tabla
de forro
de madera,
cercas
y
salientes)
o fuentes
encendidas
come
la
llama del
piloto de calentadores
de agua
y aparatos
electricos
encendidos.
Nunca
use su parrilla de gas en un garaje,
porche,
cobertizo,
pasabrisas
o cualquier
otra &rea cercada.
Su parrilla
se pondr_
muy caliente.
Use siempre
un
guante
para parrillas
protector
de llamas cuando
va
a cocinar
en su parrilla.
Nunca
se recline
sobre
la
superficie
de
la
parrilla
cuando
esta
cocinando.
Todas
las superficies
guardan
mucho
calor cuando
la parrilla
est& en operaci6n.
Para limpiarla
espere
A-1