Sonda del horno
ADVERTENCIA
El consumo de alimentos parcial-
mente cocidos puede hacer que se
contraigan enfermedades produci-
das por éstos. Use la sonda de acuer-
do con las siguientes instrucciones, a
fin de asegurar que todas las partes
del alimento alcancen temperaturas
de cocción mínimamente seguras.
Puede encontrar recomendaciones
de temperaturas de cocción mínima-
mente seguras en las páginas de la
USDA (Departamento de Agricultura
de Estados Unidos) foodsafety.gob
o IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna del alimento
con frecuencia se usa como indica-
dor de que está listo, especialmente
al dorar o preparar carne de aves. El
modo Probe (Sonda) monitorea la
temperatura interna del alimento y
apaga el horno cuando esta última
alcanza la temperatura programada.
Controle siempre la temperatura en
múltiples
partes
utilizando
un
alimentos
luego
cocción, a fin de asegurar que todas
las partes del mismo hayan alcanza-
do
una
temperatura
mínimamente
alimento.
Ubicación Correcta de la Sonda
Luego de preparar el alimento y de
colocarlo en el utensilio, siga estas
instrucciones para una ubicación
correcta de la sonda.
• Inserte la sonda de modo que la
punta se aloje en el centro de la
parte más gruesa del alimento.
Para un mejor desempeño, la
sonda debería ser completamente
insertada en el alimento. Si la
sonda no es ubicada correctamen-
te, es posible que no mida con
precisión la temperatura de la
parte más fría del alimento. Algu-
nos alimentos, particularmente
del
alimento,
termómetro
de
realizar
interna
segura
en
dicho
los más pequeños, no son adecua-
dos para la cocción con el uso de
una sonda, debido a sus formas o
tamaños.
• No debería tocar el hueso, la grasa
ni el cartílago.
• Para cocinar un ave entera, inserte
la sonda en la parte más gruesa de
la pechuga.
• Para carne sin hueso, inserte la
sonda en el centro del corte.
• Para hornear jamón o cordero con
hueso, inserte la sonda en el centro
del músculo más bajo y largo.
• Para preparar cazuelas o platos,
tales como pastel de carne, inserte
la sonda en el centro del recipiente.
• Para cocinar pescado, inserte la
sonda justo arriba de la branquia
en la zona más carnosa paralela a
la columna.
Uso de la Sonda del Horno
La sonda de temperatura sólo puede
de
usarse
con
la
(Hornear), Convection Bake (Hornear
por Convección) y Convection Roast
(Dorar por Convección).
Para usar la sonda con precalen-
tamiento:
1. Configure el modo de cocción
deseado: Bake (Hornear), Convec-
tion Bake (Hornear por Convec-
ción) y Convection Roast (Dorar por
Convección).
2. Inserte la sonda en el alimento
(consulte
Correcta de la Sonda).
3. Una vez que el horno haya sido
precalentado, coloque el alimento
en el mismo y conecte la sonda en su
correspondiente contacto, asegu-
rándose de que esté completamen-
te insertada. Tenga cuidado, ya
que las paredes del horno y el
contacto para la sonda estarán
calientes.
las
funciones
sobre
la
Ubicación
Bake
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