Resolución
de problemas
PROBLEMA
La comida se procesa
de manera desigual
Las rebanadas son
oblicuas o desiguales
La comida se inclina en
el tubo para alimentos
Las papas a la francesa no
se cortan uniformemente
Queda algo de comida
en la parte superior
del disco después del
procesamiento
El motor trabaja más
lento al amasar
La masa no se despega
del interior del recipiente
de procesamiento
Se forman protuberancias
de masa en la parte
superior de la cuchilla
para masa, y la masa
no queda uniforme
La masa se siente dura
después de amasar
La masa está muy seca
La masa está muy húmeda
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SOLUCIÓN SENCILLA
•
Los ingredientes deben cortarse de manera uniforme en trozos de 2.5 cm (1 in) antes
de procesarse.
•
Los ingredientes deben procesarse en partes para evitar sobrecargar el equipo.
•
Ponga los alimentos cortados de manera uniforme en el tubo para alimentos.
•
Aplique presión y ponga en marcha la máquina.
•
El tubo para alimentos grande debe estar lleno para obtener mejores resultados.
Si procesa cantidades más pequeñas, ponga los alimentos en el extremo izquierdo
del tubo o use un tubo más pequeño en función del tamaño de los alimentos.
•
Siempre retire cualquier papa que esté atorada antes de procesar más papas.
•
Es normal que queden piezas pequeñas después del procesamiento.
•
La cantidad de masa no debe superar la cantidad máxima recomendada en la receta.
Retire la mitad de la masa y procese en dos partes.
•
La masa puede estar demasiado seca. Si el motor se acelera, continúe procesando.
Si no, agregue más agua, de 1 cucharada a la vez, hasta que lo haga. Procese hasta que
la masa se despegue de los lados del recipiente de procesamiento.
•
La cantidad de masa puede exceder la capacidad máxima del procesador.
Retire la mitad y procésela en dos partes.
•
La masa puede estar demasiado seca.
•
Detenga la máquina, con cuidado retire la masa, divídala en 3 partes y redistribuya
de manera uniforme en el recipiente de procesamiento.
•
Divida la masa en 2 o 3 partes y redistribúyalas uniformemente en el recipiente de
procesamiento. Procese 10 segundos o hasta que esté completamente suave y flexible.
Dejar que la masa repose permite que las hebras de gluten se relajen y se vuelvan más
flexibles.
•
Mientras la máquina esté funcionando, agregue agua a través del tubo para alimentos
pequeño, de 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se despegue del interior del
recipiente de procesamiento.
•
Mientras la máquina esté funcionando, agregue harina a través del tubo para alimentos
pequeño, de 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se despegue del interior del
recipiente de procesamiento.