3.
5.
INSTRUCCIONES DE USO
Control del Funcionamiento
Durante el funcionamiento la temperatura de la
cámara es medida por el termómetro (Fig. 9).
Durante el funcionamiento la presión dentro de la
cámara es medida por el manómetro ubicado en
la válvula (Fig. 8C). Cuando se superan los kPa
50, el sistema de purga entra en acción automáti-
camente (Fig. 8A).
La válvula de presión de seguridad se puede
activar manualmente actuando sobre el mango
esférico de la misma (Fig. 8B). Esta operación
permite disminuir la presión interna del circuito.
Controle la temperatura durante el trabajo. Si fue-
ra necesario agregue agua en la cámara actuan-
do sobre el grifo de carga de agua.
Una vez que se alcanza la presión de trabajo (indicada por el
escape a través de la válvula de seguridad), gire la llave de
mando del quemador hasta la posición de mínimo.
Durante el trabajo controle el nivel del agua dentro del com-
partimiento de cocción. Si fuera necesario, lleve el agua a ni-
vel actuando sobre las llaves de carga de agua.
Cuando se reabastece el agua durante el funcio-
namiento existe el riesgo residual de quemaduras.
Use medios adecuados de prevención y protección.
Para apagar el aparato una vez concluidas las operaciones
de cocción, gire la llave de mando del quemador hasta la po-
sición "Cero".
Descarga del Producto
Gire la llave de comando del quemador hasta la posición
"Cero" (Fig. 10B).
Durante las operaciones de descarga del producto
llene el recipiente de recolección hasta la mitad de su
capacidad, para poder trasladarlo de forma segura.
Tome medidas de protección individual adecua-
das. Utilice un equipo de protección adecuado
para las operaciones que se deben realizar.
1.
Ubique un recipiente (de capacidad y material apropiados)
debajo del grifo de descarga (Fig. 11).
2.
Levante la manija y comience a girarla. La manija puede
girar 180° (Vea Fig. 12).
3.
Controle visualmente el llenado del recipiente. Una vez
que se haya llenado hasta los 3/4 de su capacidad total,
cierre el grifo.
4.
Ubique el recipiente en un lugar previamente dispuesto
para estacionar el producto trabajado.
Repita las operaciones 1-2-3-4 hasta vaciar por completo el
compartimiento de cocción.
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
Fig.8
B
A
A
B
Fig.10
- 12 -
- 12 -
12
12
C
1.5
1
2
0
2.5
50
35
90
0
110
Fig.9
Fig.11
Fig.12
