VG 411 1. Indicaciones importantes Página 3-4 Para la seguridad Página 3 Antes de la primera puesta en servicio Página 3 Para su utilización Página 4 2. Equipamiento Página 5 Equipamiento del aparato Página 5 Maneta de mando Página 5 Piezas del quemador Página 5...
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Felicidades por la adquisición de su nuevo aparato Vario. Antes de poner el aparato en servicio, le desea- mos familiarizarles con el aparato partiendo de las instrucciones de servicio. En las instrucciones de uso encontrará indicaciones importantes para la seguridad y el manejo. Estas indicaciones le sirven para su protección personal así...
1. Indicaciones importantes Para la seguridad Antes de la primera puesta en servicio Los aparatos defectuosos no deben ponerse en Retire el embalaje del aparato y evácuelo conforme servicio. a as normativas locales. Tenga en cuenta que existen accesorios en el embalaje. Mantenga los Preste atención al conectar los aparatos eléctricos elementos de embalaje y los folios de plástico próximos al aparato de que las líneas de conexión...
Para su utilización El aparato sólo es apto para uso doméstico y no No se deberán utilizar Ollas con un diámetro deberá utilizarse para fines distintos. inferior a 160 mm o bien superior a 320 mm. Si utiliza Ollas grande, deberá prestar atención de Utilice el aparato sólo para la preparación de que entre el recipiente de cocción y los entornos comidas.
2. Equipamiento Equipamiento del aparato 1 Ranuras de ventilación 2 Fogón intenso (Wok) 5 kW 3 Portaollas Maneta de mando Símbolos de ajuste para llamas: Graduación grande circulo de llamas exterior e interior Graduación pequeña circulo de llamas exterior Graduación grande circulo de llamas interior Circulo de llamas exterior apagada Graduación grande circulo de llamas interior Piezas del quemador...
3. Modo de funcionamiento El aparato va dotado de un monomando; detección de llama y reencendido automático. Al girar la maneta de mando se acciona el encendido. Si durante el funcionamiento se apaga la llama, el aparato enciende este fogón de nuevo automática- mente.
4. Utilización Encender El fogón sólo se deberá encender cuando todas • Coloque una Olla o una sartén apropiada sobre el las partes de los fogones estén secas y correcta- fogón. mente asentadas. Por lo contrario se pueden pro- ducir fallos de funcionamiento o bien el aparato se •...
5. Tabla de ajuste Graduación Procedimiento de cocción Ejemplos de cocción Llama completa Cocción inicial Agua Sofreír Carne Calentar Grasa líquidos Calentar Sopas, salsas Blanquear Verdura Freír Carne, pescado, patatas Dorar Harina, cebollas Tostar Almendras, panecillos Hornear Productos de harina, productos de huevo Escalfar con recipiente abierto Líquidos Hervir hasta el final con recipiente...
6. Consejos acerca la batería de la cocina No se deberán utilizar Ollas con un diámetro VG 411 Tamaño Tamaño inferior a 160 mm o bien superior a 320 mm. Si de ollas mínimo utiliza Ollas mas grandes, deberá prestar atención recomendadas de Olla de que entre el recipiente de cocción y los...
7. Wok consejos acerca de la batería de cocina El Wok y el accesorio Cocinar en el Wok (no contenido en el volumen de suministro) Usted puede asar, vaporear, asar a fuego lento y – El “Wok antiguo” es el Wok ideal para su fogón cocinar “normalmente".
8. Cuidado y limpieza El quemador (tapa del quemador y anillo de Composición quemador Wok quemador) varían durante su uso del color metálico claro a oscuro. El cambio del color no influye su aprovechamiento de función. Tapa del Antes de la primera puesta en servicio y después quemador de cada uso deberá...
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Pieza / Material Limpieza recomendada ¡Observar por favor! Soporte para ollas Retirar para su limpieza. No limpiarlo en el lavavajillas. (Fundición, esmaltado) Ablandarla en el lavadero. Con suciedades fuertemente incrustadas, Limpiar con cepillo y detergente. dejelas a remojo en el fregadero. El uso de productos de limpieza que rayan, dañan la superficie esmaltada.
9. Mantenimiento Antes de realizar cualquier reparación, deberá separar su aparato de la tensión de red y del suministro de gas. En caso de que se produzcan posibles anomalías de funcionamiento, compruebe primeramente si está correcto el suministro de gas y de la corriente eléctrica.
• Con gas la encimera)? líquido: ¿Botella • Con gas de gas vacía? líquido: ¿Botella de gas vacía? Avisar al servicio posventa de Encender el aparato de nuevo. Gaggenau Si no funciona el aparato, avisar con el servicio posventa de Gaggenau...
11. Características técnicas / Tabla de toberas Características técnicas (gas) Conexión de gas: Tuerca de racor R 1/2’’ para ángulo con R 1/2’’ según DIN 1999 cónica/cilíndrica Quemador de cocción: Llama completa 5 kW Características técnicas (eléctricas) Llama pequeña 0,3 kW Consumo nominal 15 W Tensión...
12. Instrucciones de montaje Indicaciones importantes para la instalación Por favor tenga en cuenta las instrucciones de El aparato se puede instalar en combinaciones de seguridad e indicaciones importantes en el cocinas de madera o material inflamable similar sin (capítulo 1). necesidad de tener que tomar medidas adiciona- les.
Conexión del aparato Conexión de gas La conexión de gas deberá estar dispuesta de manera tal que el grifo de cierre sea accesible y en caso necesario sea visible al abrirse la puerta del mueble. El aparato deberá conectarse mediante el codo de unión R 1/2“...
Preparación del mueble de instalación • Establecer el recorte para uno o varios aparatos en la mesa de trabajo según el croquis de instalación. El croquis de instalación contiene la necesidad de espacio para la pletina de conexión entre ambos aparatos. Los aparatos también se pueden instalar en recortes individuales, teniendo en cuenta de mantener una separación lateral de como mínimo de 50 mm entre los aparatos.
• Girar el tensor de encimera hacia un lado. Colo- car la encimera con el anagrama de Gaggenau en la parte anterior a nivel dentro del recorte y alinearla.
Montaje del eje La numeración hace referencia a las cifras que aparecen en la figura. Para el montaje en mesas de trabajo muy profundas, se puede adquirir las prolongaciones de ejes (SV 401-090 / SV 401-205). Retirar las tuercas de fijación de la cubrición del eje y retirar la cubrición del eje.
Cambio de toberas Cambio a otra clase de gas El cambio a otra clase de gas solo deberán realizarlo instaladores autorizados. Las toberas necesarias para cambiar a otro tipo de gas se pueden adquirir como conjunto de trans- formación. Por favor indique el tipo del aparato y la clase de gas deseada.
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Cambio de las toberas principales del Tobera principal quemador Wok exterior • Soltar el quemador de la cubeta de la carcasa (Torx T20). Soltar el tornillo en el casquillo de regulación de aire. Deslizar el casquillo de regu- lación de aire completamente hacia dentro. Retirar el clip de seguridad en las tuberías del quemador.
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