Tabla de contenido
Función
Calor de bóveda
Seleccione esta función al final del tiempo de coc-
ción, si el alimento debe presentar un dorado inten-
so en su superficie.
Calor de solera
Seleccione esta función al final del tiempo de coc-
ción si el alimento debe presentar un dorado intenso
en su base.
Grill grande
Para asar al grill alimentos planos y para gratinar. La
resistencia calefactora de bóveda y grill se pone in-
candescente por completo para generar la radiación
infrarroja necesaria.
Grill pequeño
Para asar al grill alimentos de poca altura (p. ej. file-
tes) en pequeñas cantidad y para gratinar en moldes
pequeños. Solo se conecta la parte central del ele-
mento calefactor y se pone incandescente para ge-
neral la radiación infrarroja necesaria.
Grill con recirculación de aire
Para asar alimentos de gran diámetro al grill (p. ej.
redondos, pollos). Puede asar al grill a bajas tempe-
raturas como en la función Asar al grill , ya que el
ventilador distribuye el calor rápidamente por el inte-
rior del horno.
Cocción con proceso de dorado
Para cantidades pequeñas, p. ej., pizza congelada,
paninis, galletas de mantequilla pero también para
platos de carne y asados. Ahorrará hasta un 30 %
de energía en comparación con las funciones tradi-
cionales, si mantiene siempre la puerta cerrada du-
rante todo el proceso.
Visión general de las funciones
Temperatura
Rango de
propuesta
temperatura
190 °C
100–250 °C
190 °C
100–280 °C
240 °C
200–300 °C
240 °C
200–300 °C
200 °C
100–260 °C
190 °C
100–250 °C
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