20 FUNCIONAMIENTO
revestimiento de esmalte de porcelana sea liso
para evitar que se raye la placa de cocción de
cerámica.
Utensilios de cocina incompatibles
• Ollas de aluminio, níquel-plata
• Ollas de vidrio resistentes al calor
• Sartenes para asar
• Ollas de piedra
• Ollas de acero inoxidable (sin la marca IH)
Marca IH
- Sin la marca IH, el calentamiento puede no
funcionar bien.
• Ollas con base parcialmente magnética
- Incluso si hay una marca IH, un recipiente que
solo tenga material magnético en parte del
fondo del recipiente podría no detectarse
automáticamente o el producto puede no
funcionar correctamente.
Material que se adhiere al imán
a
Material que no se adhiere al imán
b
• Una olla con patas
• Una olla con base redonda
- El área de contacto más pequeña puede dar
malos resultados.
• No utilice un recipiente con una superficie de
base plana más pequeña que el tamaño del
quemador.
Recomendaciones para el
precalentamiento de la olla
La cocción por inducción puede disminuir la
cantidad de tiempo necesario para precalentar los
utensilios de cocina en comparación con la cocción
en una placa de cocción de elementos radiantes o
en un quemador de superficie de gas.
Preste mucha atención a todos los alimentos
mientras se cocinan en la placa de cocción y hasta
que se completen todos los procesos de cocción.
• Recuerde que la cocción por inducción calienta
inicialmente los utensilios de cocina MUY
RÁPIDAMENTE si estos no contienen alimentos.
Ruidos durante el funcionamiento de
la placa de cocción
Induction
Los procesos electrónicos involucrados en la
cocción por inducción pueden crear algunos
ruidos de fondo. Es posible que escuche un ligero
zumbido al cocinar en la placa de cocción. Estos
ruidos son parte del proceso de cocción por
inducción y se consideran normales.
Algunos utensilios de cocina zumban,
dependiendo de la construcción o del material de
la base. El zumbido puede ser más perceptible si el
contenido de la olla está frío. A medida que la olla
se calienta, el ruido disminuye. El ruido también
disminuirá si se reduce el nivel de potencia.
NOTA
• Cuando se utiliza la placa de cocción por
inducción, los ruidos de funcionamiento son más
perceptibles mientras se cocina en modo Boost.
Pero los ruidos muy fuertes no son normales
cuando se cocina por inducción.
• El ventilador de la placa de cocción puede
encenderse para reducir la temperatura del
producto, incluso cuando no se utilizan los
elementos de superficie.
• Los utensilios de cocina que no tienen la marca
"IH" pueden hacer un ruido fuerte.
• En ciertas condiciones, sus utensilios de cocina
pueden producir un silbido agudo cuando dos
elementos están en uso al mismo tiempo. Los
niveles de potencia a los que esto ocurre pueden
variar según el tipo de utensilios de cocina que
se utilicen. Cambie el nivel de potencia para
eliminar el ruido o reducir su volumen.
Use utensilios con base plana
Los utensilios de cocina deben entrar en contacto
completo con la superficie del elemento de
cocción. Use ollas de base plana del tamaño
adecuado al elemento de cocción y a la cantidad
de alimentos que se estén preparando.
PRECAUCIÓN
