Cottura Sulla Piastra Radiante - Lincar Ilaria 703T-G Manual Del Usuario

IT-GB-FR-ES-DE mod. 703T
Per l'utilizzo dell'alzagriglia, bisogna prelevare dalla porta accessori la maniglia alzagriglia
(Fig. 7) ; posizionarla nell'attacco alzagriglia (Fig. 6), a questo punto ruotando in senso orario
la griglia sale , ruotando in senso antiorario la griglia scende.
Fig.6
Fig.7
Maniglia Alzagriglia
Discesa Salita

COTTURA SULLA PIASTRA RADIANTE

Per la buona cottura degli alimenti sulla piastra radiante è necessario utilizzare recipienti con
fondo piano. La piastra radiante è studiata per permettere di cucinare in modo semplice e
rapido. La parte più calda della piastra è in corrispondenza dei cerchi/anelli, questa è la parte
più indicata per posizionare una pentola che deve scaldarsi velocemente.
Le parti esterne della piastra invece sono più indicate per mantenere i cibi caldi. Per ottenere
la massima velocità nella cottura occorre utilizzare legna spaccata sottile.
La piastra non deve essere surriscaldata perché in questo modo si rischia di danneggiare la
Termocucina senza ottenere nessun vantaggio per la cottura dei cibi.
Vedere anche Paragrafo GRIGLIA FOCOLARE REGOLABILE.
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