Hallde RG-100 Instrucciones De Uso página 23

UPUTE ZA KORISNIKA
HALLDE
RG - 100
( HR )
OPREZ!
Posebno pripazite da ne ozlijedite vaše ruke
na oštre oštrice i pokretne dijelove.
Uvijek koristite tučak prilikom rezanja kroz
cijev za punjenje i nikada ne stavljajte ruke
u cijev za punjenje.
Trofaznu inačicu stroja RG-100 smije
montirati samo ovlašteni serviser.
Samo ovlašteni serviser smije obavljati
popravke stroja i otvarati kućište stroja.
Nemojte koristiti stroj za rezanje zaleđene
hrane. Prije rezanja uklonite sve krute
dijelove iz hrane (npr. peteljke jabuke,
drvenaste dijelove repe, itd) kako bi izbjegli
oštećivanje oštrica za rezanje.
Ovim uređajima ne smiju rukovati djeca
ili osobe smanjenih fizičkih, osjetilnih
ili mentalnih sposobnosti ili osobe s
nedostatnim iskustvom rada s takvim
uređajima, osim ukoliko im se pruže
odgovarajuće upute ili nadzor.
RASPAKIRAVANJE
Provjerite jesu li isporučeni svi dijelovi, radi
li stroj u skladu s namjenom i da ništa nije
oštećeno u transportu.
Dobavljača stroja treba obavijestiti o svim
nedostacima u roku od osam dana.
MONTAŽA
Spojite stroj na izvor napajanja električnom
energijom koji odgovara stroju.
Stroj treba postaviti na radnu ploču ili stol
približne visine 650 mm.
Postavite nosač za alate za rezanje na zid u
blizini stroja za praktičnu i sigurnu uporabu.
Provjerite sljedeće dvije točke bez na stroj
pričvršćenih alata za rezanje ili izlaznog
poklopca.
Provjerite da li se stroj zaustavlja kada je
potisna ploča podignuta i da li se ponovno
pokreće kada je potisna ploča spuštena.
Provjerite da se stroj ne može pokrenuti s
uklonjenim cilindrom punilice i sa spuštenom
potisnom pločom.
Ukoliko stroj ne radi ispravno, pozovite
ovlaštenog servisera za popravak kvara prije
puštanja stroja u rad.
HALLDE • User Instructions
UVIJEK PROVJERITE
PRIJE UPORABE
Izvucite utikač iz utičnice ili okrenite izolacijski
prekidač i zatim provjerite je li električni kabel
u dobrom stanju i da nema vanjskih napuklina.
Provjerite da li se, s namještenim alatom za
rezanje, stroj zaustavlja unutar 2 sekunde čim
se podigne potisna ploča i ponovno pokreće
kada se spusti potisna ploča.
Provjerite da se stroj ne može pokrenuti s
uklonjenim cilindrom punilice i sa spuštenom
potisnom pločom.
Ukoliko bilo koja od ove dvije sigurnosne
funkcije ne radi u skladu s namjenom, ili ako je
električni kabel napukao, pozovite ovlaštenog
servisera ili električara za popravak kvara prije
ponovnog spajanja stroja na električnu mrežu.
Provjerite da li se osovina potisne ploče
slobodno okreće.
Ako se osovina ne okreće slobodno, pažljivo
ju očistite i podmažite s nekoliko kapi strojnog
ulja.
Provjerite jesu li alati za rezanje u dobrom
stanju i oštri.
Za alate za rezanje, vidjeti stranice 41.
NAČIN OBRADE
Kriške, kockice, ribanja, usitnjavanja, julienne
rezanja i nabrana rezanja u različitim dimen-
zijama, ovisno o odabranom alatu za rezanje.
Obrađuje povrće, voće, suhi kruh, sir, orašaste
plodove, gljive itd.
KORISNICI
Restorani, trgovine kuhinjama, dijetalne
kuhinje, umirovljenički domovi, bolnice, škole,
restorani brze hrane, catering, centri za dnevnu
skrb, salatni barovi, pizzerije, brodovi itd.
KAPACITET
Do 400 porcija dnevno i 5 kg u minuti.
UPORABA PUNILICA
Veliki odjeljak za punjenje se uglavnom koristi
za punjenje svih vrsta proizvoda u rasutom
stanju i za rezanje većih proizvoda kao što
je kupus.
Veliki odjeljak za punjenje koristi se također
kada je proizvod potrebno izrezati u posebnom
smjeru, kao što su rajčice i limuni. Postavite/
naslažite proizvode kao što je prikazano na
slici.
Ugrađena cijev za punjenje koristi se za
rezanje dugih proizvoda kao što su krastavci,
vidjeti sliku.
Kutna glava punilice za rezanje (slika) koristi
se za duge proizvode za rezanje na kriške
pod kutom.
MONTIRANJE ALATA
ZA REZANJE
Podignite potisnu ploču i zaljuljajte ju nalijevo.
Okrenite ručicu za zaključavanje u smjeru
suprotnom od kazaljke na satu i podignite
cilindar punilice.
Postavite izlazni poklopac na osovinu i
okrenite/pritisnite izlazni poklopac u njegovu
spojnicu.
Postavite odabrani alat za rezanje na osovinu i
okrećite ga tako da uđe u svoju spojnicu.
Za vrijeme rezanja na kockice: postavite
rešetku za rezanje na kockice s oštrim rubom
noževa prema gore na način da se otvor sa
strane rešetke za rezanje na kockice poklopi
s utorom vođice na bazi stroja. Zatim stavite
rezač tako da uđe u svoju spojnicu.
Spustite cilindar punilice i okrenite ručicu za
zaključavanje u smjeru kazaljke na satu u
položaj zaključavanja.
UKLANJANJE ALATA
ZA REZANJE
Podignite potisnu ploču i zaljuljajte ju nalijevo.
Okrenite ručicu za zaključavanje u smjeru
suprotnom od kazaljke na satu i podignite
cilindar punilice.
Uklonite alat za rezanje/alate i izlazni poklopac.
ČIŠĆENJE
Prije početka čišćenja stroja pročitajte sve
upute.
PRIJE ČIŠĆENJA: Uvijek isključite stroj i
izvucite utikač iz utičnice. Ukoliko stroj nema
utikač, okrenite izolacijski prekidač. Uklonite
sve odvojive dijelove koje treba očistiti.
PRANJE U PERILICI POSUĐA: Svi odvojivi
dijelovi perivi su u perilici posuđa. NAPO-
MENA! Nikada ne perite metalne dijelove u
perilici posuđa, osim ukoliko su napravljeni od
nehrđajućeg čelika. Pranje aluminijskih dijelova
u perilici posuđa dovest će do njihovog pocrn-
jivanja. To se teško uklanja i moglo bi zamrljati
druge predmete.
RUČNO PRANJE: Uvijek koristite tekućinu za
ručno pranje posuđa.
SREDSTVA ZA ČIŠĆENJE: Koristite četku
koja se isporučuje uz stroj ili slično za čišćenje
područja s hranom. Osovina noža u središtu
stroja može se čistiti malom četkom za pranje
boca. Za brisanje drugih površina na stroju
koristite vlažnu krpu.
DEZINFEKCIJA: Koristite izopropilni alkohol
(65-70%). Izopropilni alkohol je visoko zapaljiv
pa stoga pažljivo postupajte prilikom primjene.
UPOZORENJE:
• Nemojte polijevati ili špricati vodu na stranice
stroja.
• Nemojte koristiti kipuću ili vruću vodu.
23