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Cocina empotrada
HE63AB.21
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Resumen de contenidos para Siemens HE63AB 21 Serie

  • Página 1 Cocina empotrada HE63AB.21 siemens-home.bsh-group.com/welcome [es] Instrucciones de uso Register your product online...
  • Página 3 Produktinfo Programación ................... 13 Después de la autolimpieza ............14 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.siemens- Cuidados y limpieza..............14 home.bsh-group.com y también en la tienda online: Productos de limpieza ..............14 www.siemens-home.bsh-group.com/eshops Descolgar y colgar las rejillas ............
  • Página 4 Este aparato está previsto para ser utilizado que el aparato se enfríe. No dejar que los a una altura máxima de 4.000 metros niños se acerquen. sobre el nivel del mar. Los accesorios y la vajilla se calientan ¡Peligro de quemaduras! ■...
  • Página 5 portalámparas están bajo corriente. Antes Causas de daños de sustituirla, desenchufar el aparato de la ¡Atención! red o desconectar el fusible de la caja de Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en la base ■ fusibles. del compartimento de cocción: No colocar ningún accesorio en la base del compartimento de cocción.
  • Página 6 Su nueva cocina Panel de mando Le presentamos su nueva cocina. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos A continuación se ofrece una vista general del panel de individuales. Asimismo, se proporciona información sobre el mando.
  • Página 7 Mando de temperatura Posición Significado El mando de temperatura sirve para programar la temperatura, Posición cero La zona de cocción está apagada. ý el nivel de grill o el nivel de limpieza. 1-9 Posiciones de coc- La potencia de la zona de coc- ción ción.
  • Página 8 Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Accesorios especiales Técnica, en comercios especializados o en Internet. Indicar el Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de número HZ. Asistencia Técnica o en comercios especializados. En nuestros folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de Parrilla accesorios para el horno.
  • Página 9 Accesorios especiales Número HZ Aplicación adecuado para autolim- pieza Guía corredera de extrac- HZ338356 Los rieles de extracción de las alturas 1, 2 y 3 permiten extraer com- ción triple pletamente los accesorios sin que vuelquen. Las guías correderas triples de extracción completa no están indica- das para aparatos con asador giratorio.
  • Página 10 Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación El horno empieza a calentar. se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la Apagar el horno temperatura o el nivel de grill deseados. El horno permite programar la duración del ciclo de cocción y la hora de Situar el mando de funciones en la posición cero.
  • Página 11 Duración delante del símbolo correspondiente. El valor correspondiente se muestra durante unos segundos en el indicador. El horno permite programar la duración del ciclo de cocción de cada plato. Una vez transcurrida la duración, el horno se apaga Hora de finalización automáticamente.
  • Página 12 Pulsar la tecla Cancelar la hora de finalización En el indicador se muestra la hora 12:00. Pulsar la tecla para cancelar la hora de finalización y restablecer la hora actual. El cambio se aplica tras unos Ajustar la hora con las teclas segundos.
  • Página 13 Los ajustes básicos pueden volver a modificarse en cualquier momento. Desconexión automática Si no se han modificado los ajustes del aparato en varias Girar el mando de funciones hasta la posición cero. El horno horas, se activa la desconexión automática. El horno deja de se apaga.
  • Página 14 duración del ciclo de cocción transcurre de forma visible, y la Retrasar la hora de finalización flecha se encuentra delante del símbolo . El símbolo El horno permite programar la hora a la que se desea que se apaga. finalice la autolimpieza. De este modo, la autolimpieza puede llevarse a cabo, p.
  • Página 15 Descolgar y colgar la puerta del horno Zona Productos de limpieza Para facilitar el desmontaje y la limpieza de los vidrios de la Guías correderas Agua caliente con jabón: puerta, se puede descolgar la puerta del horno. Limpiar con una bayeta o un cepillo. Las bisagras de la puerta del horno están equipadas con una No extraer los rieles de extracción para eli- palanca de bloqueo.
  • Página 16 Volver a cerrar ambas palancas de bloqueo (figura C). Cerrar Levantar el cristal superior y extraerlo y extraer ambas juntas la puerta del horno. pequeñas (Figura B). Desatornillar las grapas de fijación a derecha e izquierda. ¡Peligro de lesiones! Levantar el cristal y extraer las grapas del mismo (Figura C). No tocar la bisagra en caso de que la puerta caiga Extraer la junta de la parte inferior del cristal (Figura D).
  • Página 17 Insertar las grapas de sujeción a derecha e izquierda en el Volver a insertar ambas juntas pequeñas a derecha e cristal, alinearlas de tal forma que queden situadas sobre el izquierda en el cristal (Figura F). agujero roscado y atornillarlas (Figura C). Volver a enganchar la junta de la parte inferior del cristal (Figura D).
  • Página 18 Cambiar la lámpara del techo del horno Si la bombilla de la lámpara del horno está deteriorada, hay que cambiarla. Pueden adquirirse bombillas de recambio de 40 W resistentes a la temperatura a través del Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Utilizar solo estas lámparas.
  • Página 19 Colocar los moldes y los recipientes siempre en el centro de la parrilla, introducir la bandeja universal a la altura 1. Así se parrilla. Si los alimentos se colocan directamente sobre la recogen el jugo y la grasa y el horno se mantiene más limpio. Accesorios Altura Temperatura...
  • Página 20 Ahorrar energía Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente Precalentar el horno sólo cuando así se indique en la receta ■ o en las tablas de las instrucciones de uso. Eliminar el embalaje de forma ecológica. Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados ■...
  • Página 21 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pasteles de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rec- 160-180 50-60 tangular 3 moldes rectangulares 140-160 60-80 Pastel de masa batida, fino Molde corona/molde rec- 150-170 60-70 tangular Base de tarta, masa de bizcocho...
  • Página 22 Pastas pequeñas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pastas y galletas Bandeja universal 140-160 15-25 Bandeja universal + bandeja de 130-150 25-35 horno 2 bandejas de horno + bandeja uni- 5+3+1 130-150 30-40 versal Pastas de té (precalentar) Bandeja universal 140-150 30-40...
  • Página 23 La tarta se ha hinchado bien en el cen- No engrasar las paredes del molde desarmable. Después del horneado, extraer con cui- tro, pero hacia los bordes tiene menos dado el pastel con la ayuda de un cuchillo. altura. La tarta se ha quedado demasiado Colocar a una altura menor, seleccionar una temperatura más baja y dejarlo durante oscura por arriba.
  • Página 24 Carne Peso Accesorios y reci- Altura Tipo calen- Temperatura Duración pientes tam. en °C, nivel de en minutos grill Carne de buey Estofado de buey 1,0 kg cerrado 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Filete de buey, medio hecho 1,0 kg abierto 210-230...
  • Página 25 Dar la vuelta a las piezas de asado, el redondo de pavo o la pechuga de pago una vez transcurrida la mitad del tiempo de Los pesos de la tabla hacen referencia a aves sin relleno y cocción. Dar la vuelta a los trozos de ave tras del tiempo.
  • Página 26 El asado tiene buen aspecto, pero la Utilizar en la próxima ocasión una cacerola más grande y añadir menos líquido. salsa es demasiado clara y líquida. Al preparar el asado se produce vapor Se trata de un efecto físico necesario y normal. Una gran parte de ese vapor de agua de agua.
  • Página 27 Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pan alemán Brezel (masa de panadería) Bandeja universal 210-230 15-25 Productos de panadería, prehorneados Panecillos, baguettes Bandeja universal 190-210 10-20 Bandeja universal + parri- 160-180 20-25 Fritos, ultracongelados Varitas de pescado Bandeja universal 220-240...
  • Página 28 Fruta y hierbas Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. 800 g tiras de pera Bandeja universal + parrilla 80 °C aprox. 8 h 1,5 kg de ciruelas Bandeja universal + parrilla 80 °C aprox. 8-10 h. 200 g de hierbas culinarias, lava- Bandeja universal + parrilla 80 °C aprox.
  • Página 29 Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida Pastas y galletas Con calor superior/inferior máx. 190 °C. Con aire caliente 3D o aire caliente máx. 170 °C. El huevo o la yema de huevo reduce la formación de acrilamida. Patatas fritas al horno Distribuir en una sola capa y de forma homogénea por la bandeja.
  • Página 30 Asar al grill Si los alimentos se colocan directamente sobre la parrilla, introducir la bandeja universal a la altura 1. De este modo se recoge el jugo de la carne y el horno se mantiene más limpio. Plato Accesorios Altura Tipo calen- Nivel de grill Duración...
  • Página 32 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München GERMANY siemens-home.bsh-group.com *9001253159* 9001253159 45 961010...