Placa de cocción
Es importante que la superficie de la placa de cocción esté siempre limpia de residuos sólidos, incluso durante su uso.
Para ello se deberá mantener la misma recubierta de cualquier tipo de sustancia comestible y lubricante a la temperatura
de trabajo (aceites para la alimentación, grasas, mantequillas, etc.). La existencia del recolector permite depositar
temporalmente dichos residuos en su interior facilitando de este modo el uso de la plancha en perfectas condiciones.
Al menos una vez en semana se procederá a la limpieza de la placa de cocción y el recolector mediante desengrasante
no abrasivo.
En el supuesto que, una vez realizada la operación de limpieza, el quemador funcionara mal (llama amarilla o
excesivamente alta) habrá que revisar los inyectores y demás mecanismos, y si después de estas comprobaciones las
anomalías persisten, entonces habría que desmontar la barbacoa para quitar los posibles residuos que podrían haber
inundado el interior de las cámaras de combustión. Estas operaciones son aconsejables que las realice personal
autorizado.
Las bombonas de suministro de gas deberán almacenarse en el exterior en un lugar bien ventilado lejos del alcance de
los niños
Cuando no utilice la plancha a gas, cierre la válvula de la bombona de suministro, si almacena la plancha de gas en el
interior, desconecte la línea de suministro de gas y almacene la bombona de gas en el exterior en un lugar bien
ventilado. Si no retira la bombona de suministro de gas de plancha, todo el conjunto, plancha y bombona, deberán
almacenarse en el exterior en un lugar bien ventilado.
MANUTENCIÓN DE LA GRIFERÍA.
A: Entrada de gas por batería.
B: Salida de gas por inyector.
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Si se nota un esfuerzo no habitual en el giro de la
grifería deberá procederse al engrase de la misma.
1.
Descubrir el grifo afectado, extrayendo
el mando de acción del grifo.
2.
Limpiar el tubo con la ayuda de un
paño y diluyente.
3.
Engrasar con grasa ligera asegurando
que EL PASO DE GAS NO ESTÁ
OBTURADO.
4.
Girar repetidas veces el asiento del
grifo.
5.
Repetir la operación de limpiado e
introducir de nuevo la grasa.
6.
Montar las piezas de nuevo.
