Funcionamiento
Perilla de control de la unidad de superficie triple (central)
La unidad de superficie triple cuenta con 3 elementos. Puede seleccionar 1, 2 o 3 elementos
dependiendo del tamaño de la olla o sartén que esté utilizando.
[
] indica la zona de potencia simple, [
triple.
2
A
C
1
B
NOTA
Si quita las perillas para limpiarlas, asegúrese de volver a insertarlas en la dirección correcta.
(Consulte las ilustraciones en la página anterior.)
PRECAUCIÓN
•
Tenga en cuenta: Si hay algún problema con la cubierta, es posible que el funcionamiento
de la perilla de control no se sincronice con el funcionamiento real del elemento radiante.
•
La zona en la perilla entre las regulaciones Alta y Apagada no es apropiada para cocinar.
18 Español
] indica la potencia dual y [
] indica la potencia
1. Empuje la perilla hacia adentro.
2. Gire en cualquier dirección hasta la regulación
deseada.
•
Para utilizar la unidad de superficie
simple, gire la perilla de control a la
posición del elemento simple [
•
Para utilizar la unidad de superficie dual,
gire la perilla de control a la posición del
elemento dual [
].
•
Para utilizar la unidad de superficie triple,
gire la perilla de control a la posición del
elemento triple [
].
Regulaciones recomendadas
Los niveles de potencia en la tabla a continuación son indicativos. Las regulaciones de potencia
necesarias para diversos métodos de cocción dependen de muchas variables, incluyendo la
calidad del utensilio de cocina que se usa y el tipo y cantidad de alimentos que se cocinan.
REGULACIÓN
ALTO
].
MEDIO ALTO
MEDIO
MEDIO BAJO
BAJO
NOTA
•
Las regulaciones de potencia indicadas en la tabla anterior se suministran solo como
pautas para su referencia.
•
Deberá ajustar las regulaciones de potencia de acuerdo con los recipientes de cocción
utilizados y los alimentos que esté cocinando.
TIPO DE COCCIÓN
•
Cocción inicial de la mayoría de las comidas
•
Hacer hervir agua
•
Sellar rápidamente la carne
•
Hervir en agua
•
Mantener un hervor rápido
•
Salteados, fritura en sartén, fritura de inmersión
•
Mantener un hervor lento
•
Reducir salsas y jugos de cocción
•
Cocción al vapor de vegetales
•
Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados.
•
Derretir chocolate o mantequilla
•
Mantener alimentos calientes
•
Cocción a fuego lento
