Funcionamiento; Mandos - Taylor C116 Manual De Uso Y Manutención

5. FUNCIONAMIENTO

5.1 MANDOS

1. Puerta
Cierra herméticamente
durante las fases de elaboración. Es
fácil de quitar para realizar la limpieza.
2. Rejilla de seguridad – tapa tolva
Permite al operador cargar el producto
en completa seguridad. La tapa impide
que la mezcla entre en contacto con
polvos.
3. Manija de bloqueo puerta
Efectúa el cierre hermético de la
puerta con la palanca en posición
abajo. Para abrir, asegurase de que
todo el producto haya salido y de que
la máquina esté en STOP, luego tirar
la palanca hacia
desbloquear la puerta y girarla hacia
izquierda.
4. Ducha agua
Dotada de tubo flexible extraíble,
permite al operador efectuar el lavado
del cilindro y del agitador. No dirigir
nunca el chorro de agua contra los
paneles de la máquina.
5. Grifo agua
Abre y cierra el agua de la ducha.
6. Caja de pulsadores
Permite la selección de los programas
de trabajo.
7. Puerta suministradora
Se utiliza en la fase de extracción del
helado y para la descarga del agua
durante la limpieza del cilindro. El
desbloqueo se obtiene aflojando el
pomo y empujándolo hacia arriba.
8. Cajón escurridor
Permite la recogida de eventuales
pérdidas de líquido del prensaestopas
del cilindro.
9. Caja eléctrica
10. Entrada alimentación
eléctrica
el cilindro
arriba para
hídrica /
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