es Así funciona
Alimento
Torta de pan
Panecillos frescos
Pizza, fresca
Pizza, fresca, 2 niveles
Pizza, fresca, base fina,
en molde para pizza
Quiche
Tarta flambeada
Gratinado salado, con in-
gredientes cocidos
Gratinado salado, con in-
gredientes cocidos
Gratinado de patatas
con ingredientes crudos,
4 cm de alto
Pollo, 1,3 kg, sin relleno
Pollo, 1,3 kg, sin relleno
Filete de pechuga de po-
llo, al vapor
Piezas de pollo, 250 g
cada una
Ganso, sin relleno, 3 kg
Ganso, sin relleno, 3 kg
Asado de cerdo sin cor-
teza, p. ej., cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo sin cor-
teza, p. ej., cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo con cor-
teza, p. ej., paletilla, 2 kg
Filete de ternera, al pun-
to, 1 kg
Filete de ternera, al pun-
to, 1 kg
Estofado de ternera,
1,5 kg
Estofado de ternera,
1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Rosbif, al punto, 1,5 kg
Hamburguesa, 3-4 cm
de grosor
1
Precalentar el aparato.
2
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
46
Accesorio / reci-
Altura
piente
Bandeja universal
2
Bandeja pastelera
1
Bandeja pastelera
1
Bandeja universal
3+1
+
Bandeja pastelera
Bandeja para pizza 1
Molde de quiche
1
oscuro con recubri-
miento
Bandeja universal
1
Molde para grati-
1
nar
Molde para grati-
1
nar
Molde para grati-
1
nar
Parrilla
1
Parrilla
1
Recipiente perfora-
2
do para cocción al
vapor
Parrilla
2
Parrilla
1
Parrilla
1
Parrilla
1
Recipiente sin tapa 1
Recipiente sin tapa 1
Parrilla
1
Recipiente sin tapa 1
Recipiente con ta-
1
pa
Recipiente con ta-
1
pa
Parrilla
1
Recipiente sin tapa 1
Parrilla
2
Tipo de
Temperatura
calenta-
en °C / nivel del
miento
grill
→ Página 9
220-230
200-220
200-220
180-190
210-230
190-210
1
240-250
200-220
160-170
170-180
200-220
200-220
100
200-220
160-180
1. 130-140
1.
2. 150-160
2.
3. 170-180
3.
180-200
180-190
1. 100
1.
2. 170-180
2.
3. 200-210
3.
210-220
190-200
200-220
200-220
220-230
190-200
3
Intensi-
Duración en
dad del
minutos
vapor
3
20-30
2
20-30
-
20-30
-
35-45
-
20-30
-
30-45
-
10-18
-
35-55
2
40-50
-
50-65
-
60-70
2
50-60
-
15-25
2
30-45
-
120-150
2
1. 110-120
2
2. 20-30
Desacti-
3. 30-40
vado
-
120-130
-
120-140
Desacti-
1. 25-30
vado
2. 60-80
1
3. 20-30
Desacti-
vado
-
40-50
1
50-60
-
130-140
-
140-160
-
60-70
1
65-80
2
-
20-30
