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ANZÜNDE-UND BETRIEBS-
ANWEISUNGEN
Anzünden
01 – Zugang zum Brennstoffrost
Entferne die hintere Tür, um Zugang zum
Brennstoffrost zu erhalten.
Lege 2-3 natürliche Feueranzünder in gleichmäßigem
Abstand auf den Boden des Brennstoffrostes und
zünde dann die Anzünder an.
02 – Holz hinzufügen
Legen 4-6 Stücke Ofen-getrocknetes Holz auf die
Anzünder, damit sie Feuer fangen.
Für beste Ergebnisse sollten die Holzstücke ungefähr
10 bis 13 cm lang sein und einen Durchmesser von
2,5 bis 4 cm haben. Kleinere Stücke brennen zu
schnell, während größere Stücke rauchen und länger
brauchen, um Feuer zu fangen.
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10-13 cm
Verwende den
Brennstoffheizer, um
verbrauchte Asche zu
zerkleinern und die
Kohlen gleichmäßig auf
dem Brennstoffrost zu
verteilen.
03 – Vorheizen
Sobald das Feuer andauert, setz die hintere Tür
wieder ein. Lass den Ofen 15 Minuten lang vorheizen
oder bis der Pizzastein ungefähr 343 °C erreicht.
Verwende ein Infrarot-Thermometer, um die Mitte
des Pizzasteins zu messen.
Erhalte optimale Temperaturen für deinen Pi, indem
du alle 5 Minuten 1-2 Holzstücke hinzufügst. Die
Abstände bei Temperaturen und beim Nachlegen
von Brennstoff können je nach der Größe deines
Holzes variieren.
Fang an, indem du die Mindestmenge hinzufügst und
erhöhe sie nach Bedarf.
~343˚C
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