Tabla de contenido
Cordero
Alimento
Cantidad
(kg)
Pata de cor-
1 - 1.5
dero / Cor-
dero asado
Espalda de
1 - 1.5
cordero
Carne De Caza
Alimento
Cantidad
Lomo / Pata
hasta 1 kg
de liebre
Lomo de cor-
1,5 - 2 kg
zo
Pierna de
1,5 - 2 kg
corzo
1) Precaliente el horno.
Aves
Alimento
Cantidad
Aves trocea-
200 - 250 g
das
cada trozo
Medio pollo
400 - 500 g
cada trozo
Pollo, pular-
1 - 1,5 kg
da
Pato
1,5 - 2 kg
Ganso
3,5 - 5 kg
Pavo
2,5 - 3,5 kg
Pavo
4 - 6 kg
Pescado (al vapor)
Alimento
Cantidad
(kg)
Pescado en-
1 - 1.5
tero
Función
Temperatura
(°C)
Grill + Venti-
150 - 170
lador
Grill + Venti-
160 - 180
lador
Función
Temperatura
(°C)
Grill + Venti-
180 - 200
lador
Bóveda/
180 - 200
Calor inferior
Bóveda/
180 - 200
Calor inferior
Función
Temperatura
(°C)
Grill + Venti-
200 - 220
lador
Grill + Venti-
190 - 210
lador
Grill + Venti-
190 - 210
lador
Grill + Venti-
180 - 200
lador
Grill + Venti-
160 - 180
lador
Grill + Venti-
160 - 180
lador
Grill + Venti-
140 - 160
lador
Función
Temperatura
(°C)
Grill + Venti-
180 - 200
lador
Tiempo
(min)
100 - 120
40 - 60
Tiempo
(min)
35 - 55
1)
60 - 90
60 - 90
Tiempo
(min)
30 - 50
40 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Tiempo
(min)
30 - 50
ESPAÑOL
47
Posición de
la parrilla
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
1
Posición de
la parrilla
1
1
1
1
1
1
1
Posición de
la parrilla
1
Tabla de contenido
