NUEL – POUR MODÈLES SLC
300-330-350, SLC 350A : po-
ser le produit à découper sur
le plat contre la paroi du plat
porte-aliment, contre la paroi
du plat, côté opérateur; blo-
quer avec le presse-aliment en
exerçant une certaine pression
; dans les versions gravità, la
marchandise s'appuiera contre
la jauge en raison de son propre
poids ;
- en utilisant la poignée pré-
vue à cet effet (3), régler l'épais-
seur de la tranche. Actionner la
lame (18) en appuyant sur le
bouton de démarrage (1). Em-
poigner le presse-aliment (13)
et commencer le mouvement
alterné de découpe;
- dans les modèles gravità,
quand le poids du produit ou
sa dimension ne permettent
pas une découpe satisfai-
sante pour le seul effet de la
gravité, utiliser la poignée du
presse-aliment pour s'aider;
- une fois les opérations de dé-
coupe terminées, remettre en
sécurité la poignée de réglage
de l'épaisseur et reculer le cha-
riot. Arrêter le mouvement de
la lame en appuyant sur le bou-
ton d'arrêt (2) ;
- éloigner le plat coulissant de
la jauge d'épaisseur et déchar-
ger le produit.
FONCTIONNEMENT AUTO-
MATIQUE (SLC 350A):
1. Tourner dans le sens antiho-
raire à 180° la poignée de dé-
crochage du chariot (3) ;
2. Appuyer sur le bouton de dé-
marrage de la lame (1b) ;
3. Appuyer sur le bouton de
démarrage du plat porte-ali-
ments (1h) ;
4. Pour sélectionner la course
du chariot qui convient le
mieux aux dimensions du pro-
duit à trancher, tourner la poi-
56
gnée de réglage de la course
du chariot (1a) dans le sens
horaire pour allonger et dans
le sens opposé pour raccourcir
(Fig. C).
ATTENTION! Quand la
!
machine est en marche,
ne jamais approcher les mains
du chariot ou du plat porte-ali-
ments.
Une fois la coupe terminée,
appuyer sur le bouton d'arrêt
du plat porte-aliments (1f) : la
lame continue à fonctionner
alors que le plat porte-aliments
s'arrête en butée côté opéra-
teur, prêt pour un nouveau cy-
cle de coupe.
Si l'on appuie sur le bouton
d'arrêt de la lame (1e), le plat
porte-aliments s'arrête dans la
position où il se trouve.
NETTOYAGE
Les machines doivent être
soigneusement nettoyées au
moins une fois par jour; si né-
cessaire, effectuez-le plus sou-
vent. Après une période plus
ou moins longue d'inactivité,
elles doivent être nettoyées
avant d'être utilisées.
ATTENTION! Risque de
!
choc électrique! Avant de
nettoyer la machine, débran-
chez la fiche du réseau d'ali-
mentation électrique. Placez
de manière sécurisée la poi-
gnée de réglage de la plaque de
la jauge d'épaisseur.
ATTENTION! Lame tran-
!
chante, risque de coupure!
Contrôlez que la poignée de
réglage de l'épaisseur de la
tranche (5) soit en position de
sécurité (position 0) (Fig. A).
NE LAVER AUCUN COMPO-
SANT AU LAVE-VAISSELLE !
Produit à utiliser:
utilisez uniquement de l'eau
chaude et un détergent mous-
seux biodégradable pour vais-
selle en utilisant un linge doux,
spongieux et une brosse en ny-
lon semi-rigide pour les zones
du plat et du presse-aliment
pointues. Ne nettoyez pas la
machine avec des jets d'eau
ou de vapeur ou avec des mé-
thodes équivalentes.
Procéder à retirer les diffé-
rents composants:
- plat porte-aliment:
1) ) libérer le plat porte-ali-
ments en tournant la poi-
gnée de fixation dans le sens
horaire. Avec la poignée de
réglage de la plaque de la
jauge d'épaisseur en sécu-
rité, reculez entièrement le
support porte-plat jusqu'au
fond de la course vers l'opé-
rateur: un déclic métallique
signale à l'opérateur que le
plat porte-aliments est blo-
qué; 2) retirer le presse-ali-
ments ; 3) extrayez le groupe
porte-aliment en retirant le
plat du support (Fig. D);
- couvre-lame:
1) desserrer la poignée du
tirant du disque couvre-lame
en la tournant dans le sens
antihoraire ; 2) pour soulever
le disque de la lame, appuyer
sur la poignée dans la direc-
tion de la lame (Fig. E);
- pare-tranche:
desserrer la vis de fixation
(où est présent) et retirer le
déflecteur de tranche (Fig.
F).
!
ATTENTION! Lame tran-
chante, risque de coupure!
Pour les opérations de net-
