Flama del quemador Wok.
Cuando se cambia la configuración de la estufa para ser utilizada con gas LP o gas
natural, puede ser necesario ajustar la altura de la flama. Siga estos pasos para
realizar dicha operación:
1. Gire la perilla del quemador, a la posición de apagado.
2. Retire la perilla y guárdela en un lugar seguro.
3. A través de los orificios pequeños, localice el tornillo de ajuste de la flama del
quemador interno central (simmer), que se encuentra en la posición inferior y el
tornillo de ajuste del quemador exterior, que está en la posición horizontal (ver
imagen), con ayuda de un desarmador plano y delgado gírelo hasta obtener una
flama uniforme y azul.
4. Encienda el quemador y si la flama ya está estable y azulada, el quemador ha
quedado listo para su uso, de lo contrario repita el procedimiento.
Uso de la Estufa
Perillas de Control
Los encendedores eléctricos encienden automáticamente los quemadores exteriores al
girar las perillas de control hacia Hi (flama alta). Ver "Verificación de Funcionamiento",
"Quemadores superiores".
Antes de fijar una perilla de control, coloque el utensilio de cocina lleno en la parrilla.
No ponga a funcionar un quemador con un utensilio de cocina vacio o si la parrilla está
libre.
Para fijar la temperatura del quemador:
Oprima y gire la perilla a la izquierda. Los quemadores
1.
harán un chasquido pero sólo el quemador que esté
accionado, producirá flama.
Gire la perilla hacia cualquier posición entre Hi (flama
2.
máxima) y Low (flama mínima) o Hi (flama máxima),
Medium (flama media) y Low (flama mínima), para las
perillas con indicador en la perilla (según modelo). El
chasquido parará.
Use el cuadro siguiente para fijar los niveles de calor.
Ajuste
Hi (Flama Máxima)
MED (Flama Media)
14
Tornillo regulador para
quemador central (simmer).
Uso Recomendado para
Comenzar a cocinar los alimentos.
Hacer hervir un líquido.
Mantener un hervor rápido.
Dorar rápidamente los alimentos.
Freír o sofreír los alimentos.
Preparar sopas y salsas
Guisar o cocer al vapor los
alimentos.
Tornillo regulador
para quemador
externo
