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35 Costruzione e funzione
In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sulla costruzione e sulla funzione
dell'apparecchio.
35.1 Panoramica
1 Carter del motore
2 Interruttore (REV, OFF, 1, 2)
3 Leva di arresto
4 Apertura giunto
5 Intasatore
6 Vassoio di riempimento
7 Corpo della coclea
8 Coclea
9 Lama
10 Disco forato medio (5 mm)
15 Disco forato fine (3 mm)
13 Inserto per la produzione di salsicce
► Non fare funzionare il tritacarne quando è vuoto per evitare possibili tracce di utilizzo e
lo scolorimento della lama. Tuttavia, questi scolorimenti non rappresentano una
riduzione della qualità e non hanno alcun influsso sul risultato.
11 Disco forato grossolano (8 mm)
12 anello di fissaggio (ghiera)
Indicazione
14 Inserto per la pasta con dima
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