Tabla de contenido
• Todas las carnes que deban quedar
crujientes o doradas en el exterior se
pueden asar en el molde de asado sin
tapar.
• Recomendamos asar carne y pescado
al horno que pesen al menos 1 kg en el
aparato.
• Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos añadir
un poco de líquido en la bandeja honda.
• Gire el asado cuando sea necesario (al
cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción).
Tablas de asar
Carne de res
Alimen-
Fun-
to
ción
Estofado
Bóve-
da/
Calor
inferior
Cerdo
Alimento
Fun-
ción
Paletilla,
Grill +
cuello, ja-
Turbo
món
Pastel de
Grill +
carne
Turbo
Codillo
Grill +
de cerdo
Turbo
(precoci-
nado)
Cantidad
Poten-
(kg)
cia
(va-
tios)
1 - 1.5
200
Cantidad
Poten-
(kg)
cia (va-
tios)
1 - 1.5
200
0.75 - 1
200
0.75 - 1
200
• Durante la cocción, los asados grandes
y las aves se deben rociar
repetidamente con el jugo de asado. De
este modo se consiguen mejores
resultados.
• Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
Tempera-
tura (°C)
230
Tempera-
Tiempo
tura (°C)
(min)
160 - 180
50 - 70
160 - 170
35 - 50
150 - 170
60 - 75
Progress 29
Tiempo
Posición
(min)
de la pa-
rrilla
60 - 80
1
Posi-
ción de
la parri-
lla
1
1
1
Tabla de contenido
