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3.2.- CONEXION A LA RED ELECTRICA ¡ATENCION!
1. Asegurarse de que el voltaje del suministrador principal coincide con el que se indica en la placa
de características de la máquina (13).
2. La base del enchufe debe estar a una altura del suelo entre 0'6 m y 1'9 m, y debe quedar a
la vista del usuario para que pueda verificar que la máquina está desenchufada antes de
proceder a su limpieza.
3. La máquina ha de conectarse siempre a una base de enchufe con toma de tierra.
4. No conectar ni hacer funcionar la máquina si el cable o el enchufe están dañados.
5. El fusible de la base del enchufe será de una intensidad entre 3 y 16 amperios.
6. La máquina debe estar conectada a un diferencial.
7. En el caso del modelo de 3Ph., si se requiere un cambio de voltaje de 400v. a 230v. o
viceversa, consultar el apartado 13.
8. En los modelos de 3Ph. hay que verificar que el sentido de giro sea el correcto, o sea, en el
sentido contrario a las agujas de reloj, tal y como indica la flecha situada en el afilador (11);
si no fuera así, intercambie dos de las fases del enchufe para cambiar el sentido de giro.
4.
UTILIZACIÓN ¡ADVERTENCIA!:
1. Para colocar o retirar el producto del carro (3), la máquina debe estar siempre parada y el
regulador de espesor de loncha (5) en posición cero.
2. No introducir nunca las manos en la zona de corte. Para sujetar el producto, utilizar el
contrapeso (10) agarrándolo por su empuñadura (19).
3. No tocar nunca la cuchilla (1); tanto si está en movimiento como si estuviera parada.
4. Dejar siempre el regulador de espesor de loncha (5) en posición cero tras su utilización.
5. Mantener las manos, ropa y cabellos alejados de todas las partes móviles de la máquina.
6. Apagar siempre la máquina cuando no se utilice.
7. Condiciones de utilización: Temperatura: 5 - 40º C / Humedad: 30 - 95%.
La cortadora le permitirá cortar fiambres, carnes, salchichas, etc. No se deben cortar productos
congelados, ni productos no comestibles. Antes de proceder al corte, retirar los envoltorios y
precintos que puedan llevar estos productos, ya que deterioran el filo de la cuchilla y su duración.
4.1.- OPERACION DE CORTE MANUAL:
1. Para colocar el producto a cortar, levantando el contrapeso (10), depositar la pieza sobre el carro
(3) de forma que la zona a cortar esté apoyada en el tope (4).
2. Elegir el espesor de loncha deseado maniobrando el mando de regulación (5) de 0 a 25 mm.
3. Presionar sobre el pulsador de marcha (7). El piloto se enciende y la cuchilla empieza a rotar.
4. Tirar del eje de automatismo (25) para asegurarse que esta en la posición de funcionamiento
manual.
5. Empujar el carro (3), en movimiento de ida y vuelta.
6. Cuando tenga el número de lonchas deseadas, presione sobre el pulsador de parada rojo
(6), la cuchilla se para. Como medida de seguridad, volver a colocar el mando regulador de
espesor de loncha (5) en posición cero.
4.2- OPERACION DE CORTE AUTOMATICO:
1. Tirar del eje de automatismo (25) para situarlo en posición de automático.
2. Presionar sobre el pulsador de marcha (24). El piloto se enciende y el carro se pone en
movimiento.
BRAHER S.A.
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