Blaupunkt 5RE62360 Montaje Y Modo De Empleo página 107

3.2 Modo de uso
3.2.1 Empezar a cocinar
Coloque una sartén adecuada en la zona de cocción que vaya a
usar.
• Compruebe que la base de la sartén y la superficie de la
zona de cocción están limpias y secas.
Ajuste el control de regulación de la potencia al nivel deseado
para encender el control.
3.2.2 Acabar de cocinar
Apague la zona de cocción girando el control de regulación
de la potencia hasta «APAGADO» para apagar el control.
Tenga cuidado con las superficies calientes
Si la placa de cristal está caliente se ilumina el indicador de advertencia de vitrocerámica caliente. No
toque la placa de cristal hasta que el indicador se haya apagado. También se puede usar como una función
para ahorrar energía. Si quiere calentar otras sartenes utilice la zona de cocción que aún está caliente.
4. Directrices para cocinar
Tenga cuidado cuando fría porque el aceite y la grasa se calientan muy rápido, especialmente si
usa la función PowerBoost. A temperaturas extremadamente altas el aceite y la grasa se inflaman
de manera espontánea; esto supone un serio riesgo de incendio.
4.1 Consejos para cocinar
•
Cuando la comida comience a hervir reduzca la temperatura ajustada.
•
El uso de una tapa reduce el tiempo de cocción y ahorra energía, porque permite retener el calor.
• Minimice la cantidad de líquido o de grasa para reducir los tiempos de cocción.
•
Comience a cocinar a una temperatura alta y redúzcala cuando la comida se haya calentado.
4.1.1 Hervir a fuego lento, cocer arroz
•
La cocción a fuego lento se produce por debajo del punto de ebullición, a unos 85 ˚C, cuando
empiezan a salir algunas burbujas hacia la superficie del líquido que se está cocinando. Esta es la
clave para conseguir unas sopas deliciosas y unos guisos tiernos, porque los sabores se desarrollan
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