Tabla de contenido
Aves
Pollo en mitades,
1 a 6 piezas
Pollo trinchado
Pollo, entero de 1 a
5 unidades
Pata
Ganso
2 muslos de pavo
Pescado
Pescado
Pescado, a la
parrilla
Pescado en
rodajas
*
Introducir la bandeja universal en la altura 1.
40
La carne de ave adquiere un delicioso dorado
crujiente si, cuando está terminando el tiempo de
cocción, se unta con mantequilla, agua con sal, con la
grasa de la carne o con zumo de naranja.
Si el ave se asa al grill en un recipiente destapado, no
saldrá tan crujiente.
Peso
Vajilla
por cada
Parrilla
400 g
Parrilla
por cada
Parrilla
1 kg
1,5 2 kg Parrilla
3 kg
Parrilla
por cada
Parrilla
800 g
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Peso
Vajilla
hasta 300 g
Parrilla*
1 3 kg
por cada
Parrilla*
300 g
Altura
Tipo de
calentamiento
3
R
2
R
2
R
2
R
2
R
2
R
Altura
Tipo de
calentamiento
4
g
2
R
4
g
Temperatura
Duración,
C, Grill
en minutos
180 200
40 50
180 200
30 40
180 200
70 80
170 190
100 130
160 180
140 160
170 190
90 120
Temperatura
Duración, en
ºC, grill
minutos
Escalón 2
20 25
170 190
60 75
Escalón 3
20 25
Tabla de contenido
