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Grill con aire caliente
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y
desconectan alternadamente. Durante los intervalos
de reposo de la resistencia, el ventilador hace circular
en torno a los alimentos el calor emitido por el grill. De
este modo se consigue que la carne quede crujiente
por todos los lados y se ensucia menos el horno que
si cocinara con calor bóveda y solera.
Sin el asador giratorio y sin precalentar también se
pueden preparar excelentes piezas de carne, aves y
pescado.
Grill variable superficie reducida
Aquí tan sólo está encendida la parte central de la
resistencia del grill.
Este tipo de calentamiento está indicado para
cantidades pequeñas. Colocar los trozos de carne en
la parte central de la parrilla. Permite ahorrar energía.
Grill variable superficie amplia
Se calienta toda la superficie por debajo de la
resistencia del grill. Se pueden asar al grill varios
bistecs, salchichas, pescados o hacer tostadas.
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